Item: 麺創 喝采
Rating: 82
Author: ぶるぢっちゃんのウワサの町中華

82点

町田駅徒歩十五分之待望訪問麺極旨塩汁麺

　町田界隈はアタシ未訪の宝庫です。行きたいお店がわんさかだ。けんど、アタシの家から2時間でっせ。車でもメッチャ行きにくい場所なんや。けんど、ココだけはどーしても。それわ皆さま、KMさんから「ぶるちゃん、ココは複雑な塩ですよ」と教えを受けた訳で。んならば行ってみましょ食べて来ましょ。待望の初訪でごじゃります。

　町田の駅からとぼとぼ歩いて15～16分、平日11時45分に到着です。先客4人にあとからも4人。まー大変失礼ながら、駅からかなーり距離があるし、近隣もそんなに賑わっておりません。この立地でならまずまずですわね。

　券売機ありますよ。掲題のモノ求めて着席します。

　あれま。結構ら本やコミックがありますのぉ。ら本読んだら、コチラ、ボクサーのご主人やて。ボクサー出身店ってうんまい店が多いんだぞ。亀有のら〜麺もぐやとか、池袋の麺処GROWTHとか❤

　しっかし。アタシ含めて都合9人のお客さん。うち、7人までが「もりそば」やで。確かに麺がメッチャウマソ。自家製なんやね～

　およそ10分でお待ちどさま。うーむ。ヴュジュアル的には青菜系があるといーんですが。。。けんど、後で写真見たらキレイやね～。それわアタシの腕がいいからつーこともあるけどなｗ
　http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/109122420?size=1024
　でわ、スープからいただきましょ。

　うお。。。いや、別に魚がぶわわんとかほるわけやないよ。鶏ベースと思うんやけど、かなーり深みのある塩汁やね。と言っても、カエシ自体は強く感じず、さまざまな出汁素材で飲ませるタイプやね。
　
　んで、ゴクッと飲み込んだ後。。。ふわ～と甘味が立ち上ってくるんや。はは～、KMさんが仰ってのはこのことかな？　乾物系かなとも思うんやけど、解らんｗ

　スープ自体に甘さがあってもいいんやけど。。。ちっこし甘味がくどく感じたのは。。。それわ皆さま味玉君。半個、デフォで入ってたｗ　知ってたらチャーシュートッピにしたｗ　1.5個、これが。。。アマイんです。。。味玉喰って、スープ飲むと、これがいわゆる一つのアイノリ効果。いやその。相乗効果で甘味が加速。。。味玉はしょぺーほうがスープを引き立てるにゃないかな。。。チャーシューは甘くないんで、これが実に残念でしたわ。

　自家製とゆー麵。これはメッチャウマイっすよ。舌に触れた瞬間は、まさにシルキー。まー糸よりは太いけどな。たとえだよたとえ。いわゆるチュルチュル啜れるタイプは細ストレート。
　
　なーんか圧倒的に「もりそば」喰うヒトが多いのが分かるような気がするぞ。こんだけクオリティ高い麺なら、そのものをしっかり味わいたくなるわね。コチラ方面、滅多に来ませんけどね、二度目はもりそばやね～。麺はゴクウマごちそーさん～。

　町田の駅で「神奈川のラ本」買った。いつも思うんやけど、大体「町田」が入ってるんよね。町田は東京だぜぃ。

　なに？　日本で唯一、三つの政令指定都市（横浜市・川崎市・相模原市）に隣接してる？　神奈川ばっかやない。。。え？　明治政府発足当時は神奈川県だった？　1893年に東京府に移管された？

　ほぉ。どや、勉強になるやろ、RDB。なーんと言ってもレクチャーデータベースやからなｗ

筆者注・レクチャー【lecture】。う、うるさいｗ

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2011年11月18日 05:22投稿（2011年11月18日更新） | コメント (18) | このお店へのレビュー： 1件

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どうもです！

喝采とは、縁起の良いお店で、
つけめんなら、拍手喝采ですね～！！
そんなに、旨そうな麺なら(笑)

junjun | 2011年11月18日 07:19

おはようございます。
町田はめったに行かないんですが、
もりそばが魅力的なんでＢＭしときます。

kamepi- | 2011年11月18日 07:27

おはようございます☆

町田～高速で一時間位かな～…
なら、水戸と同じ位か～…☆

・@特派員 | 2011年11月18日 07:50

どもです！

へぇ～ボクサー店主なんですねぇ～
麺が特にうまそうですねぇ～

喝采！好きな言葉です。
最近読んだ本に、「冬の喝采」ってのがありましたが
おすすめです。（ランナー向けですがｗ）

YMK | 2011年11月18日 08:23

おはようございます。

町田遠征お疲れ様です。

麺ウマのお店いきた～い！

町田は６９も行きたいし。。。行けたら無理して連食？

Stag Beetle | 2011年11月18日 09:36

こんちくわ～。

ボクサーか～
町田は行かないと思うけど、亀有は行ってみようかな？
いつになるかわからんけどｗｗ

富士山 | 2011年11月18日 10:38

KMです。
行かれましたね。
点数はどうでもいいのですが、感じ方はほぼ同じようですね（笑）。
確かに麺はよくできてると思います。
この麺に甘みのあるスープが難解なのです。
ある意味では冒険。
個人的には思い切りの良さ、度胸が気に入りました。

町田のおやじの味噌ラーメンも甘くて難解です。
年に何回か甘いものが食べたい時に行きます。
甘みをコクとみると、好きな人も多いです。

KM | 2011年11月18日 10:47

町田遠征お疲れ様です

ここの麺がうまそうですね～
スープと麺の絡みがどうも。。。って感じなんでしょうか？？

ボクサー出身の店主さんですか？？
かのガッツ石松氏が『僕さ、ボクサーなんだ』とか言ってましたね（笑）

こう | 2011年11月18日 13:21

こんにちは～
町田はなかなか名店揃いですが
同様にプチ遠征になってしまうので
行くという気持ちにならないと厳しいですね～
もう何年足を運んでいないか…
なかなか栄えてはいるんですけどね。

King Tetsu(なの？) | 2011年11月18日 16:24

ぶるまさん、kaitです。
町田、遠いっす。
でも旨そう。

kait | 2011年11月18日 18:00

どもー。

ＪＲの切符で行けるならすぐ行っちゃうんですけどね～。
小田急線，新宿からいくら？

Ra.Ibasen | 2011年11月18日 19:51

こんばんは～

町田は好きなマチダ～w
先日R&Rした時の印象です。
何気にいいお店ありますよね～
こちらもなかなかいい感じですね♪

らーめんじじぃ | 2011年11月18日 21:16

純！しおのヲタクのぶるじっちゃんさん　こんばんは！

町田まで来たんですか！　ご苦労様です。

ここも行きたいな～

ヨコべー | 2011年11月18日 22:30

こんにちは。

町田だけでは無いですぞよ。
今の２３区以外は、すべて神奈川県だった訳で。
町田と相模原は境界線がフクザツに入り組んでいますもので、
相模原勤務だった当時、やたらマチガイデンワが掛かってきましたっけ。
公衆電話から町田市内のカイシャに電話したツモリの御仁が、
（市外局番以外は）同じ番号の相模原のヨソサマにかけちゃう訳で。。。
今はケイタイが主流なので、ソレは無いのでしょうけれどね。