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「らーめん¥680円+煮干しに変更¥50円」@らーめん こてつの写真11月15日 

麺友のバスの運転手さん&同僚のモッコリ隊長とラーメン奉行のお供に同行させて頂きました。
バスの運転手さんのマイカーに揺られ、到着したのは新所沢。
そう!こちら「こてつ」さん。以前から気になってたお店だけにオイラのお腹は♪ウキウキウェイクミーUPだすw 
開店時間ピッタリの訪問。タイミングよくシャッターOPEN♪
入店し左側に設置してある券売機で食券を購入し3人並んでカウンターに着席。
待つこと数分で着丼です。
茶濁色したスープは動物系と魚介系を合わせたWスープ。煮干しに変更したので魚介に特徴がありますね~。クリーミーでありながら濃厚な仕上がり。動物系も出しゃばらない程度で非常にマイルドな後押しタイプ。無化調ながら素材の旨味がしっかり抽出されてる感じです。ねっとりとしたスープに絡むは中細のストレート麺。調べによるとオープン当初は菅野製麺を使用されてた様子ですが、今現在は三河屋製麺さんの麺を使われてるみたいですね。ツルツルした滑らかさと
適度なコシを持った低加水麺で美味しかったです。ただ、こちらエコ箸使用な為、滑らかな表面の麺をすくい上げづらかったのが若干難点。具材は海苔、刻みネギ、極太メンマ、チャーシューは脂身少ないタイプ。軽く炙りが入れられて香ばしくマイウ~♪
2軒目も予定にあったのでスープ完飲はやめとこう・・と思ったのですが気が付いたら丼底見えてましたww
ごちそうさまでしたぁ~

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

はじめまして

先日バスさんのレビューを見て早速頂いてきました(後ほどUPしますが。。。)
若いスタッフの方が丁寧に作られた丼は無化調でなかなか美味かったですね
麺は三河屋製で美味いんですが。。。もう少し硬めでも良かったかな??って感じでした

これからも宜しくお願いします

こう | 2011年11月18日 21:29

こんばんはー

休日に仲間と食べ歩き・・・羨ましいですねぇ。

>♪ウキウキウェイクミーUPだす
↑古っw! 四半世紀前の曲ですよww

☠秋☠ | 2011年11月18日 22:26

こんばんわ!

先日はお付き合い有難うございます。
こちらは旨かったですよね~♪
でも確かにあのエコ箸は食べずらいですね~w

バスの運転手 | 2011年11月18日 23:24

>バスの運転手さん

毎度でぇ~す!
こちらこそ連れてって頂き誠に感謝でございます♪
最近流行のエロ箸・・もとい!w エコ箸
地球に優しいけど、麺と「♪相談ねぇ~」BY中森明菜風(笑)

>秋さん
こんばんはー

何だか秋サンとは同ジェネレーションの匂いがしますね~w
きっと・・首の後ろの匂いも・・(爆)

>こうサン
おはつで~す!
コメありがとうございま~す♪

やはり三河屋ファン多いですね~
次回の再訪時は、ぜひつけ麺でいただいてみたいです♪♪

ももたろう | 2011年11月19日 23:40

どうもです。。。

俺らも行きたかったよ~(>_<)

えいち | 2011年11月21日 10:19