１１月１６日　pm１０：００　初訪問

【なっ何ですって？＋５０で煮干しに変更って！？】

さて今日はどうしようかと。。。ＲＤＢを見ると
バスさんのレビューにこちらの情報が。。。＋５０円で煮干し？？
ということでＲ４６３を所沢方面へ

近くのパーキングに愛車を停めて、いざ店舗へ。。。
あれ？って間違えて隣の〇ｘ△のお店に行きそうになり慌てて修正（笑）
【店舗外観】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/109225185?size=800
店内に入り右手の券売機で食券を購入し、カウンター席へ
口頭で”煮干しに変更をお願いします”と告げて５０円支払います

５分程でおでましになります　ホント煮干しです！！　いい香りですね～
【丼】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/109225217?size=1024
味玉らーめん７８０円＋煮干しに変更５０円
では、いざ実食！！
スープです
【スープ】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/109225236?size=800
濃厚なスープに煮干しを合わせたもので、動物系は鶏？豚？。。。豚の方が強いかな？？
店主に尋ねると”ベースは鶏でそこに豚骨、モミジ、香味野菜などを使うんですよ”との事
なるほど。。。そこにデフォなら煮干しとサバなどの節を合わせるそうです
この店の特徴として、＋５０円でさらにこってりや煮干しに変更など対処して頂けます
さらにこれだけ濃厚で味もしっかりしているのに『無化調』って驚きました　美味いですね
麺です
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/109225249?size=800
三河屋製麺の中細ストレート麺　麺量は１５０ｇくらいですかね
個人的にはこれだけ濃厚なスープなのでもう少し硬めでプツンという食感を楽しめればと
喉越しは良くいい麺だけにちょっと残念ですね。。。次回は硬めでお願いしてみます
具材です
チャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔、それに味玉です
メンマはコリコリと食感良く、ネギもいい機能を果たしてます　味玉もゼリー状でいいですね

若い男性スタッフ２名で作られるこちらの丼はスープに物凄く手間暇かけたものかと思いますね
確かに煮干しに変更すると煮干しに占拠されますが、しっかり動物系も感じる事が出来ますし
臭みやエグミもなく煮干しが苦手な方でもクリーミーなスープを十分に堪能出来るかと思います
さらに無化調ですからね。。。
ごちそうさまでした