【接客・混み具合】
　－日曜の12時に訪問。満席で10分待ち。その後続々と来店し15名程の行列。
　　接客は普通。
この辺りでこれほど行列のできるラーメン屋が無いためか食券を先に購入し並ぶシステムが馴染まず買わずに並ぶ客が続出。
先に購入し並んで下さいと言う店員さんと女性客が揉めていた…
もう少し判りやすい場所に大きな文字で貼紙された方がよろしいのでは？と思う。

【麺】
　－太さ:中太麺　大盛りの量は200ｇ程度に感じます。

【総評】
　－まず配膳されたラーメンはスープが有り得ないほど少ない。
大盛ではあったが麺の1/3以上はスープからはみ出し、スープに麺を絡ませズバっと食すだいごみなど皆無。
とにかく早く食さないと、どんどんスープがなくなる感じで味わってなどいられない。
食べ終わった頃には丼の底にわずか1センチほど残るスープ。それをすくいやっとスープを味わい完食。
味は可も無く不可も無く。いたって普通と言う感想であった。
しかしこれはもはやラーメンとは言えず多少汁を多めにした汁なしそばか！
非常に気分の悪いラーメンをこれほどの有名店で出されるとは…
また店員の無用に大きな声の厨房でのやり取りも余計神経を逆なでする。
　　客に見せる活気なら（いらっしゃいませと、ありがとうございました）だけで十分だと感じる。
　　しかも、食券は中華そばの味玉＋クーポンで大盛りで注文したのに、その時はスープの少なさに早く食する事に必死で忘れていたが、今写真を見ると味玉も忘れられている・・・。
　　開店後、数ヶ月経ってこれでは店の体制も最悪。
ラーメンに力を入れる気がないのであれば、つけ麺専門店として開業された方がよいのでは？
先日のつけ麺が高得点であっただけに非常に残念な結果です。
　　このような状況では、今回は初めての辛口批評とせざる負えないと思います。
スープの少なさはアンケートにもしっかり記入し店を出ました。