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「つけめん(少なめ)¥750+石焼きセット¥180=¥930」@次念序の写真11月20日(日)  19:45訪問

本日の夜ラーは『次念序』さんです♪

到着すると案の定、外待ちが発生しています。。
待ちの7名に接続します。

いや~、風が強くて寒かったですねぇ…。
約20分ちょっと待ちましたが、寒さで震えが止まりませんでしたよ((o(;△;)o))

ちなみに後客は15名ほど。。

で、本日の注文は“つけめん”です♪
麺300gですから、もちろん少なめでお願いします。

あと、“特製石焼きセット”があるかを確認します。。
もう売り切れかと思ってましたが、ありましたよ!

コレ、気になってたんですよねぇ~♪
せっかくなので、“特製石焼きセット”も頼んじゃいます^^

入店後、着丼までは10分ちょい掛かりましたが、
外で待つのと中で待つのじゃ大きな違いがありますねぇ…。
まさに天国と地獄ですよw


では、始めに麺だけ頂きまーす♪

褐色の太麺はツルっとしてますよ♪
モチシコで美味しい麺です!
しっかりとした弾力が楽しめますね^^

つけ汁は、まさに『濃厚な豚骨魚介!』といった感じですね♪
魚粉による鰹のイイ香りがしてますよ。
粘度は中の上くらいで麺との絡みも良好ですよ^^
後を引く味なんですが、もうちょっと熱々だったら更に良かったかなぁ…。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔・ナルト、
そして麺少なめサービスのハーフ味玉です。

チャーシャーはサイコロ大の大きさのが4つ入ってましたね^^
やや固めで歯ごたえのあるタイプです。
以前は獣臭がして食べづらかったんですが、
今回のはそんな事はありませんでしたね♪

メンマは短冊状でシナコリです。
小さめの海苔は。。 飾りでしょうかww

ネギは粗めに切ってありますので、
ザクっとした食感を楽しめますよ!


最後に“特製石焼きセット”をお願いします♪
まず、つけ汁にスープが足され、
ご飯と生卵、それに小ネギと沢庵が配膳されます。

「ご飯と卵を入れたら、焼き石を入れますので声を掛けて下さい」との事。。

つけ汁にご飯を入れ、そして溶いた卵を入れてザックリと混ぜ合わせます。
で、焼き石をお願いします!

焼き石を投入すると、つけ汁が一気に熱々になり卵も固まっていきますよ~♪

さながら魚粉の効いた雑炊といったところでしょうか。
汁を吸って少しヤワくなったご飯と、ネギの食感が堪りませんねぇ~♪

豚骨魚介とご飯ってのも悪くないですね^^


美味しかったです♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

お~~~~~~~~~~~~~~~~っと

得票数が1000オーバーですね!!おめでとうございます☆
あらま今日は鴻巣ですか??明日お休みでしたっけ。。。
最近、狼煙の濃厚ドロンチョスープより次念序のシャバスープが何となく美味く感じるのは。。。
年のせい??

いつも迷うのが、この石焼セットです!
焼き石をどのタイミングで投入するか何ですが。。。
ご飯、玉子を入れて石を入れると石に全部ついちゃいませんか??
だから、自分は麺を食い終わったら石を頂き、スープに投入し
それから玉子、石を取り出してご飯を投入してます。。。違うのかな??

こう | 2011年11月21日 23:47

こんばんはー
本当だ!!自分が岡ちゃんので1002、1003・・・
どうせなら999か1000が良かったな~~~
取り合えず、おめでとうございます!!!
石焼セットはかなり試してみたいんですよね
く~~~~、いいな~~~

キング | 2011年11月21日 23:53

こんばんはー

こちらは数年前に一度行ったきりです。
当時は「石焼セット」なんて無かった気がします。

鴻巣って車でも電車でも遠いんですよねw
来年免許の更新だったかなぁ・・・

☠秋☠ | 2011年11月22日 01:00

こんばんは!
 えっ!こちらも102みたいに石焼セットなんてあるんですか?
 知らなかった・・・ 次回の免許更新の際には狙いますねww

麺’s | 2011年11月22日 02:01

石焼セット気になってるんですけどね~。
そういえば私が初めて訪問したときも、物凄く寒かったです。
並びが堪える季節になりましたね。

100(卒業) | 2011年11月22日 10:28

どうも~

ここは行きたいんですけど、自分には遠すぎるんですよねぇ…。
石焼セットを試したいんですけど。
まぁ、基本的に自分は飯割りって満足しやすい性質なんですがw

corey(活動終了) | 2011年11月22日 13:37

>こうさん

>最近、狼煙の濃厚ドロンチョスープより次念序のシャバスープが何となく美味く感じるのは。。。
年のせい??
 ↑
どうでしょうww
どっちも美味しいんですけどね♪

>ご飯、玉子を入れて石を入れると石に全部ついちゃいませんか??
 ↑
そうなんですよね!
ご飯が石にくっついちゃって、なんか損した気分になりましたね…。
店員さんは「先にご飯と卵を入れて下さい」って言ってましたけどね。。

たく☆ | 2011年11月22日 21:44

>キングさん

いつもコメントありがとうございますm(_ _)m

>石焼セットはかなり試してみたいんですよね
 ↑
なかなか良かったですよ!
豚骨魚介にご飯って意外と合うんですね♪

たく☆ | 2011年11月22日 21:46

>秋さん

>鴻巣って車でも電車でも遠いんですよねw
 ↑
確かに遠いですね。。
車、出しますんで今度一緒にどうですか??

でも連食は出来ませんよww

たく☆ | 2011年11月22日 21:50

>麺’sさん

>こちらも102みたいに石焼セットなんてあるんですか?
 ↑
そうなんですよ!
って、自分もヒロキさんのレビュで知ったんですけどw

>次回の免許更新の際には狙いますねww
 ↑
鴻巣で更新って事は、何かやらかしましたねぇ~w
更新の際は是非お試しを~

たく☆ | 2011年11月22日 21:53

>100さん

>並びが堪える季節になりましたね。
 ↑
寒さの中で並んじゃうと、
つけ麺を食したくても、温かいラーメンの気分になっちゃいますよね…。

暑いのも嫌ですが、寒いのも嫌ですねぇ…。

たく☆ | 2011年11月22日 21:56

>coreyさん

>ここは行きたいんですけど、自分には遠すぎるんですよねぇ…。
 ↑
都内からだと遠いですね…。

今度行っちゃいます??
車、出しますよ!

たく☆ | 2011年11月22日 21:59

こんばんわ~

「飯割り」はスープ割りよりも流行るかも?
ご飯が旨みをタップリ吸って一杯で二度美味しいですもんね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年11月22日 22:48

>ヒロキさん

>「飯割り」はスープ割りよりも流行るかも?
 ↑
スープだけより、何か入ってた方がイイですもんね^^
汁を吸ったご飯、旨いですよね!

たく☆ | 2011年11月23日 23:28