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コメント
こんばんは～。
この際、あっさりでサッパリ、ほのかな酸味で充分
美味しく頂けそうな気がしてきましたｗ
脂ギッシュがキビチくなってきたのは歳のせいかな。。
脂マミレでもう一華咲かせたい～♪
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2011年11月23日 19:28こんばんは！！
こちらの存在は知りませんでした。。。
おやつ感覚でラーメン食したこと無いですが（笑）
ちょっと気になりますのでＢＭ～
King Tetsu(なの？) | 2011年11月23日 19:37こんばんわ(ﾟｰﾟ)
おりょ？これはまた面白そうな一品ですね～。
コシが弱めということはうどんライクではないんですね(ﾟεﾟ )
なんとも不思議そうなこの一杯、興味そそりますね～(=ﾟωﾟ)ﾉ
私もビッグカメラ帰りに寄ってみますかね！
たにやん（緊急事態的限定復帰） | 2011年11月23日 20:53こんばんはー
塩の油そばですだちに大根卸しですか。
何か気になりますねぇ。
ちょっと麺が弱そうなのが不安要素ですが600円ならCPも悪くなさ気。
えっ！？ 量が少ないｗ？
☠秋☠ | 2011年11月23日 21:38こんばんわ～
和風な感じの一杯ですねぇ～♪
すだちに塩昆布、なかなか良さそうですよ＾＾
まぁ、おやつ感覚では頂けないですけどねｗｗ
たく☆ | 2011年11月23日 21:52物凄く面白い丼ですね！
和風まぜそばって感じですかね？？大根おろしもすだちも。。。
塩昆布と言えば『都こんぶ』とか『塩こんぶ長』とか思い出しちゃいますが。。。
こういうあっさりした感じのまぜそばが最近好みです！！
こう | 2011年11月23日 23:38まぜそばもいろいろあるようですね。
こういうセンスは飲み屋さんならでは？それとも、けっこう普及してる？
うーん、まぜそばに疎いもので。
なんだか、暑い季節に食べたらツボな気もしますねー。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年11月24日 00:49ども～
読んでいて違和感なくうどんと思えてしまうのはワタクシだけｗ
あまり好きな立地（フードコート的）ではないのだが、新宿・・・特にこちら側は酔るなぁ～
試して見る価値もありそうです！
はち ～減量中～ | 2011年11月24日 06:36どもです！
失念しておりスルーしておりましたが、
いずれ攻略しにいきますよぉ～
来週月曜は西新宿のクライアントとの商談なので
候補にしたいと思いますｗ
YMK | 2011年11月24日 08:03おはようございます。
＞油っぽさはほとんど無く、「油そば」というよりは「まぜそば」に雰囲気は近いと思います
そんな感じですね。この具材を見ても↓
＞具は前述の大根おろしに加え、チャーシュー、メンマ、水菜、ネギ、塩昆布。
それにすだち。自分は柑橘系の酸っぱさは大好きなのでとても気になりますね～♪
バスの運転手 | 2011年11月24日 08:31お、早速行かれましたね！
coreyさんにどう評されるかちょっと心配でしたが、まずまずってトコでしょうか。
確かに、「油そば」ではないかもですね。ほぼぶっかけうどんに近い構成ですしｗ
ガッツリオイリーで濃い味のやつを食べたい時はまるで正反対でしょうが、このさっぱり感はこれまでなかった感じで、なにげにまた食べたくなっちゃうんですよね。
量は。。確かにおやつレベルｗでもまぁ600円だしｗｗ
タム6000 | 2011年11月24日 11:16＞ﾌﾟﾘﾃｨさん
あれ？スッパー好きだから、仄かな酸味じゃ物足りないんじゃないですか？ｗ
まぁ、もう脂は節制しましょうｗｗ
corey（活動終了） | 2011年11月26日 17:41＞King Tetsu(なの？)さん
自分も今まで知りませんでしたけどね。
おやつ感覚なのは、あくまで量がってことなのでｗ
おやつ代わりに食べはしませんってｗｗ
corey（活動終了） | 2011年11月26日 17:43＞たにやん（緊急事態的限定復帰）さん
うどんライクなら、それはそれで旨そうですけどね。
ちょっと今までにあまり無い一品でしたよ。
ビックカメラのすぐ下なので、雨でも安心です♪
corey（活動終了） | 2011年11月26日 17:44＞☠秋☠さん
油そばとは思わない方が良いです。
面白い一品なのは確かですが。
麺は弱いですけど、ＣＰ面を考えても悪くはないかと。
その分、量は結構少ないですけどねｗ
corey（活動終了） | 2011年11月26日 17:46＞たく☆さん
確かにちょっと和っぽい雰囲気はあるかも。
さっぱりして旨かったですよ。
まぁ、たく☆さんにはおやつの量じゃないでしょうけどｗ
corey（活動終了） | 2011年11月26日 17:48＞こうさん
和風まぜそば、近い部分はありますね。
自分も塩昆布と言えば「都こんぶ」ですｗ
あっさり系のまぜそば、たまには良いですね！
corey（活動終了） | 2011年11月26日 17:50＞GT猫（ひっそり活動中...）さん
一応飲み屋ではないかと思います。
まぁ、大元は飲み屋なんでしょうけど。
普及はしてないんじゃないですか？
飲み屋事情が良く分からないのでｗ
確かに夏向きですね。
corey（活動終了） | 2011年11月26日 17:52＞はち ～減量中～さん
まぁ、うどんの方が合ってはいるでしょうねｗ
フードコートはあまり自分も好きじゃないんですけどねぇ。
と言うか、行くまでどんな感じか知らなかったってのもあるけどｗ
corey（活動終了） | 2011年11月26日 17:56＞YMKさん
新宿といっても、全然真逆の方向でしょうからねぇ。
ランチローテには組み込めないでしょうし。
西新宿に行くのだったら、ここより麺処 hachiの方が良いんじゃないですか？
corey（活動終了） | 2011年11月26日 17:59＞バスの運転手さん
確かに具材から容易にまぜそばっぽいってのは想像付きますねｗ
酸っぱいの好きなら、これは受け入れやすいんじゃないですかねぇ？
ちょっと酸味は少ない方ですけど。
corey（活動終了） | 2011年11月26日 18:00＞タム6000さん
確かにぶっかけうどんチックではありましたね。
少なくとも油そばではなかったですｗ
ガッツリ系でもないですしｗｗ
量はホントおやつｗｗ
まぁ、600円なら致し方ないのかな、とｗｗｗ
corey（活動終了） | 2011年11月26日 18:02
新宿のビックカメラに寄った帰りに、その地下にあるこちらへ。
タム6000さんのブログで気になってたお店です。
２０時９分入店。
先客９人、後客６人。
しかし、ここって夜は完全に飲み屋ですなｗ
所謂フードコート的な場所で、屋台村っぽい雰囲気も漂っています。
９分ほどで提供です。
まずは、かき混ぜる前に麺を一口。
多加水の中太縮れ麺で、そこそこの熱々の状態です。
食感はムチッとしていて、コシは弱め。
もう少し歯応えがあっても良さそうな雰囲気もありますが、混ぜることに重点を置くとちょうど良いと言えるかも。
それでは全体を一気に混ぜ混ぜ。
タレの塩気はそこそこの強さですが、比較的柔らかい印象を受けます。
そして、後からすだち酢の酸味がふわっと鼻腔を通過。
酸味は微々たるもので、サッパリとした後味、スッキリとした味わいにしてくれます。
添えられた大根おろしがまた、サッパリさを更に演出してくれる。
油っぽさはほとんど無く、「油そば」というよりは「まぜそば」に雰囲気は近いと思います。
具は前述の大根おろしに加え、チャーシュー、メンマ、水菜、ネギ、塩昆布。
チャーシューは短冊状で、味付けは薄めだが、脂はそこそこ乗っている。
メンマはシャクッとした食感で、こちらも薄味。
あまり存在感は無いかな。
水菜はこのサッパリ風味に合いますね。
ザクッとした食感も良く、サラダ感覚で頂くことが出来ます。
塩昆布は微々たるものですが、噛むと旨味がじわぁっと。
出汁の代わり…って訳ではないでしょうがｗ
途中で卓上の刻み玉ねぎとラー油を投入。
刻み玉ねぎはサッパリさを保ちつつも、軽い辛味が清涼感をもたらしてくれます。
ラー油は一般的なボトルタイプのと、唐辛子が底に沈んだスプーンで掬うタイプの２種類が常備。
とりあえず後者のみを使ってみます。
うーん、辛味は必要ないかな？
どうしても辛味が勝ってしまうので。
量はさほど入っていないので、サクッとおやつ感覚で頂くことが出来ますね。
まぁ、おそらく〆に頂くことを前提にしているのかとも。
おつまみ的一品料理が豊富なので、夜は飲みに使うのがベストな店なのかもしれないですね。
期間限定で「豆乳油ソバ」なるものも提供しているみたいなので、機会があればそちらも頂いてみたいと思います。