ペンギン軍曹
![[ゲリラ限定]クエ尽くし](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/05/22/CcniwuZFGoQhqYhtMkNwxjrIVWt3zMmS.jpg)
yzim
コメント
毎度～
ライスあいそうやな～
次回はオーダーするで～
って、今月はもう行けるチャンスないわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年11月23日 21:43毎度です
一燈は今や一番人気の店ですねぇ
でも地方にいると行けないもどかしさ
憧れの女優みたいなもんです
ライスにはスープをたっぷりかけて雑炊風に食べたいものです
行きてぇ～ 心の叫び聞こえますか?
麺々亭☆呑助 | 2011年11月23日 22:14どうもです！
誰かの触発に乗った格好ですね。
ここまでうまい塩煮干しはそうはないでしょうね！
また、貴殿も雑炊風にしたのですね。
私もやりましたが、悪くなかったですね。
じゃい(停滞中) | 2011年11月23日 23:12おはようございます！
ライスで雑炊風、、、やってみたいなぁ～。。
次回オーダーしたいけど、、予定が合わない。。。orz
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2011年11月24日 06:15どうもです！
ライスは、頼んでないんですよね～！
麺にハマってまして（汗
junjun | 2011年11月24日 08:02ドモです！
意外に伸び悩みましたか～
出来ればもう一回食べたいです
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2011年11月24日 10:16こんちくわ～。
少し残念でしたね～
個人的嗜好の問題もあるでしょうし、↓ブレかもしれんし・・・
もう1回食べたいな～ 最後に。30日かな？
富士山 | 2011年11月24日 10:45じゃい(停滞中)さんどうも～
いや、実際のところはそうでもないですｗｗｗ
これほどのレベルに仕上げてくるとは予想以上でしたね～
フワッフワに米を染みさせて頂くと美味しかったですね！
ペンギン軍曹 | 2011年11月25日 23:44さんどうも～
いや、個人的に80越えは上々な一杯なカウントですよ～ｗ
レギュラーとかで欲しいかも…無理かｗ
ペンギン軍曹 | 2011年11月25日 23:49富士山さんどうも～
いや、個人的に80越えは（以下略
他の人が大体90越えてるから低採点の扱いになってまうがな～ｗｗｗ
最終週あたりは中々に大変なことになりそうかも～？
ペンギン軍曹 | 2011年11月25日 23:51どもー。
行こうか行くまいか迷ってます。
休日はさらに並ぶんだろうな～。
Ra.Ibasen | 2011年11月26日 00:01
ちょうど機会に恵まれ頂いてきました！
比較的余裕のある時間に到着するも…もう並んでるｗ
開店時には20名以上の列となっていました。
さて、無事入店し券売機にて「ニボやん２号」を購入。
ライスが合う！との前情報に従い「半ライス」も付けてみましたｗ
待っている間のニボの香り、期待感溢れてきますね～。
着席から10分ほどで配膳。
初動は煮干しの強いザラザラ感と風味がふんだんに主張してきますね。
鶏は控えめながらも存在感があり、胴回りのしっかりとしたスープにニボの華やかさが上乗せされてきます。
これらの素材を強い塩気で纏め上げつつ、後から煮干しの香りがブワッと抜けていく…これは確かに唸らせられる美味しさですｗ
ニボが十分に主張しながらも全体的には上品な仕上がりなのが、コチラの「らしさ」ですね。
麺は中やや太め丸ストレート。
自家製麺にシフトしてから初めて汁ありを頂きましたが、麺の張り・コシとが見事に表現されていますね～。
パッツンとした歯触りでしなりが強く、時間が経ってもダレが生じてこないです。
スープとの絡みはそこそこで、この麺なら粘度がもうちょい欲しいかも？
麺量は並盛150g、この一杯は並盛くらいが丁度美味しく頂ける量かと。
チャーシューは醤油できっちり濃い味付け、程よく噛応えがあります。
普段のピンクチャーシューも好きだが、こういうベーコン然としたのもいいですね。
味玉は白身プリッと黄身とろりと理想的な仕上がりです。
玉葱はシャッキリ爽やか、ニボの風味との掛け合いが面白いですね～。
ライスにはスープをたっぷりかけて雑炊風に。
あ～なるほど、ニボの風味と塩気で食わせる…これは合わない訳がないですねｗ
辛味か何かあれば尚良しでしたね。
胡椒でスープを締めつつ、ライスをかっこみ完食。
塩煮干しというのは初めて頂きましたが、煮干しの輪郭を明確にしてくれる、新体験な一杯でしたね～。
今年の限定はこれにて終了、この間にデフォのメニューを食べに行っておきたいかも…ｗ
ご馳走様でした。