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初訪。19時20分頃で先2後3油や濃さは全部普通で注文スープは元横浜家系ラーメン つばさ家 立川店という事だけあってクセの無い家系豚骨醤油塩分は程よいけどカエシが強くないわりに油が多く感じて途中で飽きがきたのであっさり食べたい時は油少なめ、こってり食べたい時は味濃いめがいいかな麺は四角い断面のモチッとした中太麺スープにしっかり絡んでなかなか食べ易い具はほうれん草、ノリ、チャーシューチャーシューは軟らかくほろほろで美味途中で卓上のお酢、ニンニク、生姜を加えて完食家系には上記、三種の神器がマッチしすぎてやっぱり美味いつばさ家同様になかなか完成度の高い家系ラーメンだと思う(111121)
G55
まめご
A.U
TJ
ちきん様
りょんらー
油や濃さは全部普通で注文
スープは元横浜家系ラーメン つばさ家 立川店という事だけあってクセの無い家系豚骨醤油
塩分は程よいけどカエシが強くないわりに油が多く感じて途中で飽きがきたので
あっさり食べたい時は油少なめ、こってり食べたい時は味濃いめがいいかな
麺は四角い断面のモチッとした中太麺
スープにしっかり絡んでなかなか食べ易い
具はほうれん草、ノリ、チャーシュー
チャーシューは軟らかくほろほろで美味
途中で卓上のお酢、ニンニク、生姜を加えて完食
家系には上記、三種の神器がマッチしすぎてやっぱり美味い
つばさ家同様になかなか完成度の高い家系ラーメンだと思う(111121)