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町田の超有名店なので、かなり期待して行ったが、食べてみてがっくり。旨いか?雑味の無さについての、ものすごいこだわりを感じるが、果たして「うま味」を感じる食べ物か?ラーメンとして美味しいかどうかの前に、料理として美味しいかどうか疑問。スープとかえしと鶏油と麺が、バラバラのような気がしてならない。残念ながら、もう行かない。
町田の超有名店なので、かなり期待して行ったが、食べてみてがっくり。
旨いか?
雑味の無さについての、ものすごいこだわりを感じるが、果たして「うま味」を感じる食べ物か?ラーメンとして美味しいかどうかの前に、料理として美味しいかどうか疑問。
スープとかえしと鶏油と麺が、バラバラのような気がしてならない。
残念ながら、もう行かない。