11月某日。近場でウロウロ。北口の某行列店に行く時間の余裕はなし。未訪の新小岩製麺所 落としぶたに行こうかと思ってたところ、連れのリクエストでこちらへ変更。数日前塩食べに来たばかりですが・・・今回は王道の醤油を選択。
麺の硬さ、脂の量、味の濃さはオール普通。サービスライス付き。
食券を渡して7分くらいで写真の一杯が着丼。

◆ 麺
前回の塩のレビューと変わりなし。表面もっちり中硬めの平打ち気味。
ガツンとした太さではありません。
麺量は中盛100円増しならCP考えるとやっぱ並でいいかな。ライスつく時間なら。

◆ スープ
やっぱこのお店は自分がイメージしてる家系より塩味は尖ってないんですね～。濃さは調整出来るしパンチ欲しい人は濃い目オーダーかな。
普通でも家系経験値低い自分には結構オイリー。豚骨出汁もしっかり出ててしっかり乳化してますが、嫌な臭みはなし。口当たりマイルド～な感じでコクもバッチリな豚骨醤油ッス。
塩より醤油の方が好みです～♪
卓上にんにくがよく合いますね。うまいッス！
オイリーさに自制心が働き、さすがに完飲は出来ませんでしたが。

◆ トッピン具
相変わらず干からびたっぽいほうれん草。やっぱこれはこういう物なんだろうと納得させる。スープに浸すとスープを適量吸ってくれて美味しい♪
チャーシューは・・・前回と違って硬くない！？前回は掴まされたか！？ｗ 厚みは2mmくらい？味付けも不服なし。
ネギがやっぱりもうちょい欲しいな～。海苔はやはりスープひたひたにしてご飯にride on。うまうぃ～♪

◆ 総評
家系慣れてない方や女性でも美味しく食べられるクリーミーでクセのない豚骨醤油でした。個人的嗜好では醤油に軍配。
なんかいつ来てもガラガラだけど、もうちょい客入っても良い味だけど？場所がわかりにくいのかな。
ちなみに連れは自分でこっちの店主張しといて、何故か辛味噌食べてました、、。こちらは豆板醤で辛くしてある感じの真っ赤な味噌ラーメン。結構辛かったけど悪くない感じでしたよ。
ごちそうさまでした。