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初訪。19時半頃で先0後1最初に食券渡すと、油そばですがいいですか？との問い知ってて頼んでるので、はいお願いしますと返す作成工程を見てると茹で上がった麺を水で〆てそのまま丼に投入油そばの冷やしメニューは初めてだと思うのでちょいビックリタレは塩ベースで薄めの味付けしじみが入ってるのかもしれないけどそこはわからず多く振りかけられた魚粉の味ばかり目立つ小さい脂の塊もパラパラとあった麺は中細で少し縮れたもの水で〆た事もあって結構硬めで量は200gくらいあったかな具はネギ、刻み玉葱、もやし、メンマ、ノリ、味付玉子半分、しじみ小さいしじみがパラパラ乗ってたけど全く味が目立たず黄身が半熟の味玉は薄めの味付けでなかなか良かったなんとも物足りなさを感じつつサクッと完食多分、頼むメニューを間違えたんだろうなしじみっぽさ感じられなかったし高額すぎる(111125)
G55
SS_源頼朝@867店訪問
ひぐま
1日1ラーメン男
FJO
タイソン・バージョン中高年ニート
最初に食券渡すと、油そばですがいいですか？との問い
知ってて頼んでるので、はいお願いしますと返す
作成工程を見てると茹で上がった麺を水で〆てそのまま丼に投入
油そばの冷やしメニューは初めてだと思うのでちょいビックリ
タレは塩ベースで薄めの味付け
しじみが入ってるのかもしれないけどそこはわからず
多く振りかけられた魚粉の味ばかり目立つ
小さい脂の塊もパラパラとあった
麺は中細で少し縮れたもの
水で〆た事もあって結構硬めで量は200gくらいあったかな
具はネギ、刻み玉葱、もやし、メンマ、ノリ、味付玉子半分、しじみ
小さいしじみがパラパラ乗ってたけど全く味が目立たず
黄身が半熟の味玉は薄めの味付けでなかなか良かった
なんとも物足りなさを感じつつサクッと完食
多分、頼むメニューを間違えたんだろうな
しじみっぽさ感じられなかったし高額すぎる(111125)