68点
初の訪問。JR新宿駅の北東、日本一の歓楽街歌舞伎町の一角にある。うんちくの書かれた垂れ幕と白色文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は見あらなかった。店の中に入ると、席はカウンターで12席ほど。夕飯時、客は私以外なし。店は調理の男性1人で切り盛り。券売機でお目当ての「濃厚しじみらーめん(900円)」を購入。席に着き食券を店員さんに渡し、待つこと4分ぐらいで丼着。見た感じ、具に出汁取り皿に入った殻付きシジミ(多数)、メンマ、岩ノリ、ネギがのっかっていて、スープは油がほとんど浮いていない少し濁りのある白黄色の塩ラーメン風。喰ってみると、スープは魚介ベースな感じのシジミ風味の塩ラーメンって感じで濃厚というほどシジミは強く感じられない。旨いがシジミガッツンを期待していただけに残念。麺は極細で断面が正方形の縮れた、初めはプリプリした食感だが後半伸びていた。酔い覚めがよいようなことをうんちくに書いていたがあまり体感できなかった。値段が高い割には満足度の低いラーメンを堪能した。
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ひぐま
SS_源頼朝@867店訪問
1日1ラーメン男


流星




