本日午後２時少し前、車を近くのコインパークに停めて家族３人で入店。先客は5人ほど。生憎と席が３人並びで空いていなかったのですが、親切な先客の方が席をずらしてくれたので、並んで座ることができました（感謝）。
　ラーメン大盛を注文して待つこと少々。八王子ラーメンとの看板のとおり、玉ねぎのトッピング。メニューには、５０円増しで玉ねぎ多めも。スープを一口飲むと、醤油は際立って強くはなく、肉系と魚節系が程よく効いています。シンプルな中にもしっかりと出汁が出ていて、表面のラードもしつこくなくスープを上手く引き立たせています。美味い！！　麺は、サクサクっとした八王子ラーメン特有の噛みごたえでした。大盛にしては少し麺の量が少なめかな・・・もっと食べたい人には200円増しで特大もありました。トッピングは、柔らかいチャーシューとメンマ、玉ねぎ。
　最近、美味しい八王子ラーメンが食べられる店が八王子市外にできていますが、市内の店もうかうかしていられませんよ。ご夫婦で切り盛りしているのでしょうか。二人の優しい笑顔に見送られ、満足して店を出ました。