★まぜそば８００円＋無料トッピング（ヤサイ少し多め／全部（魚粉／うま辛いジャン／揚げネギ／チーズ／カレー粉）／醤油漬けニンニク）

この日は定期券を利用し通勤経路の未訪店巡りです。
コチラはバキバキの食感を楽しめる「角ふじ麺」を主体として提供するお店ですが中太麺も有るようです。
狙いはバキバキの食感を楽しめる「角ふじ麺」の「まぜそば」ですが以外とのレビューが少ないのには吃驚です！
店内券売機で標題チケを購入し、チケ定時にまぜそば用の無料トッピング（魚粉／うま辛いジャン／揚げネギ／チーズ／カレー粉）のアナウンスが有り「全部」をお願いしました。ヤサイの量についてのアナウンスが無かったので調理途中に聞いてみると「ＯＫ～」なので、ストマックと相談し、「ヤサイ少し多め」をお願いしました。また、提供寸前に「ニンニクいれますか～」のアナウンスがあったので、「ヤサイ」の申告はこの時でも良かったかも知れません（汗；
調理から「麺」は茹で終わった後に水道水でヌメリを取ってもう一度温め直す工程が好印象で、それを麺ドンブリに移し事前に醤油ベースのタレを満遍なく絡めているのでマズマズは楽そうです（笑）。「ヤサイはこれくらいでいいですか～」と親切なアナウンスがあり、無料トッピングがバンバン搭載され提供ですｗ
醤油ベースのタレは濃厚ですが奥に甘味のあるサラッとした口当たりで塩分濃度は控え目、『匠神角ふじ 柏店』、『山勝角ふじ 南流山店』のまぜそばと遜色はなさそうです。
麺を極太ウネリタイプの「角ふじ麺」。麺量は並で200ｇとジャンク系にしては少なめですヤサイの量で調整できるので無問題です。茹で加減はややカタメですがバキボキ感は無くどちらかと言えばゴワモチな食感で大人しめの印象を受けましたが十分に許容範囲です。とは言え、ゴワモチな麺は中々混ぜづらく無料トッピングのゾーンが満遍なく行き渡りませんねぇ～（汗；
ヤサイはモヤシ主体でややパリポリが残る食感でしたが（汗；
主張が強いのは多めの魚粉とうま辛ジャン、そして醤油漬ニンニクが３本柱で先行する感じです。チーズとカレーもちゃんと確認することができますが、う～ん。。チーズとカレーはマシマシがいいなぁ～
それでも、ジャンクさは十分で無料トッピングが豊富なので満足度はありますよｗ
完食後は、熱々の背アブラタップリのスープ割を戴きフィニッシュ！
以前は感動した一杯でしたがましたが系列店ですから今は味の想像できてしまうんですよねぇ～