corey（活動終了）
じぞう
ラーメントミー
コメント
こんにちはー
間に合って良かったですね。
しかも中々ご満足頂けたようでこちらとしても嬉しく思います。
自転車で一時間・・・近いと言えば近い、のかなw
来月の限定情報はまだ出てませんでしたか？
☠秋☠ | 2011年11月30日 16:05どもです！
旨そうな鶏白湯ですねぇ～
濃厚でクリーミーな鶏白湯は
超～魅力的です！
YMK | 2011年11月30日 16:24自分も。。。
３度目の正直でやっと食えました！
なんですが。。。ちょっとスープが温くてがっかりでした
やっぱり普段の行いが悪いせいですかね（笑）
んで、気を取り直し今、柏に居ます
こう | 2011年11月30日 17:22こんばんは！！
家系の限定メニューですかぁ～
なかなか良い色合いのスープですね。
うまそー！！
>自転車で１時間で行けるのが判明したから、意外と行きやすいかもｗ
お体の健康の為には良いですけどね～（汗）
King Tetsu(なの？) | 2011年11月30日 17:32こんばんわ！
間に合ったんですね～。
これは旨かったですよね～♪
しかし自転車で1時間って・・・
う～ん自分も普段は自転車ですがそこまで元気ないなぁ・・・ｗ
バスの運転手 | 2011年11月30日 22:44こんばんわ～
間に合って良かったですねぇ＾＾
自転車で1時間は楽勝ですかｗ
ん、
あと1時間くらい漕げば川越まで来れるじゃないですかぁ～ｗｗ
小江戸川越へのお越しをお待ちしてま～す♪♪
たく☆ | 2011年11月30日 23:55んー、なんか、ここ、意外に人気なんですねー。
家系の特長を保持しつつ、新味を出すところが魅力なのかなあ。
この真上からのアングル、めっちゃ美味そうやなー。
NewTypeの鶏（っつーか、Mix?w)ですね。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年12月1日 00:18ども～
酔ろうかな？なんて思っていたら１１月限定なのね・・・orz
家系の鶏バージョンなんて、食べないと損しそうな感じだなぁ。（って損した気分なんだけど・・・）
自転車で１時間か！楽勝っすね(^_^)v
はち ～減量中～ | 2011年12月1日 06:16＞☠秋☠さん
なんとか間に合いました。
なかなか旨かったですねぇ。
自転車で一時間は全然問題ない距離ですよｗ
corey（活動終了） | 2011年12月4日 03:26＞YMKさん
なかなか旨い鶏白湯でしたよ。
やはり濃厚でないといけませんねぇ。
corey（活動終了） | 2011年12月4日 03:30＞こうさん
やっとこさ食べられて良かったですねぇ。
でも、温かったとは残念！
やはり多少は熱さがないとダメですもんねぇ。
corey（活動終了） | 2011年12月4日 03:42＞King Tetsu(なの？)さん
色合い、なかなか良いですよねぇ。
味も十分伴っていました。
自転車で１時間は問題ないですｗ
歩くのは嫌ですけどねｗｗ
corey（活動終了） | 2011年12月4日 03:49＞バスの運転手さん
なんとか間に合いました！
皆さんの評価通り、非常に旨かったです！
自転車で１時間なんて、漕いでいればあっという間ですよｗ
corey（活動終了） | 2011年12月4日 03:52＞たく☆さん
なんとか間に合いました！
川越は一度自転車で行きましたが、さすがにしんどいですｗ
２時間は余裕で掛かりますねぇｗｗ
corey（活動終了） | 2011年12月4日 03:55＞GT猫（ひっそり活動中...）さん
まぁ、元々本店が良い評価でしたのでねぇ。
確かに限定としての新味ですが、家系らしさはきちんと残っている印象です。
えぇ、まさにNewTypeの鶏白湯（＋豚？ｗ）です。
corey（活動終了） | 2011年12月4日 03:58＞はち ～減量中～さん
これでも一応１１月中のUPを心がけたのですがｗ
家系の鶏バージョンで良いのかなぁ？
鶏の比重が相当大きかったですけど。
自転車で１時間は普通ですなｗ
corey（活動終了） | 2011年12月4日 04:01
鶏塩そば（並盛） ７５０円
煮たまご １００円
皆さんの高得点レビューを拝見してやきもきしていた、こちらの限定メニュー。
しかし、何とか訪問する時間を作ることが出来た。
と言う訳で、最後のチャンスとばかりに訪問です。
２０時５分入店。
先客４人、後客６人。
１０分ほどで提供です。
スープは適度に乳化が為された鶏白湯。
鶏の旨味がギュッと凝縮されていて、非常にクリーミー。
豚もある程度ブレンドされていて、ボトムをしっかり支えている。
その為に程よいコッテリさを持ちつつも、適度な軽やかさも兼ね備えています。
塩気は程々に強めながらも円やか。
輪切りの鷹の爪がほんのりピリッと効いて、上手くアクセントとして機能していますね。
麺は中加水で、軽いウェーブも掛かった中細麺。
ツルンと滑らかで喉越しが良く、食感もパツンと歯切れが良い。
まぁ、スープの絡みは必ずしも良いとは言い難いかな？
具は鶏チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、万能ネギ、煮たまご。
鶏チャーシューは皮を炙ってあり、パリッと香ばしい。
味付けは特に為されていませんが、しっとり柔らかくてジューシー。
メンマは極太で、濃くてやや甘めの味付け。
これはもう少し薄めの味付けでも良いのでは？とも思いましたが。
ネギ類はシャキッとして、風味も立って良い。
煮たまごは黄身がトロッとゼリー状で、程よく濃い味付け。
いやぁ、皆さんの評価に違わぬ旨さでしたねぇ。
まぁ、家系ってのも豚鶏混合ですから、鶏の使い方にも長けているでしょうし。
駆け込みで食べられて良かったです。
そうそう行けるところでもないので、次回がいつになるかは分かりませんが。
（とは言いつつ、自転車で１時間で行けるのが判明したから、意外と行きやすいかもｗ）