高得点連発の人気店「とみ田」に一度は行かなくてはと前々から思っており、ついに決行の日となりました。
　人気店訪問時には過大な期待は禁物。ラーメンはラーメンであって、特上寿司でもなければ、極上和牛ステーキでもなければ、フォアグラでもなければ、北京ダックでもなければフカヒレでもなければ、伊勢えびの刺身でもないんだよ。そこんとこヨロシク。と己の妄想にくぎを刺し、平常心に努めていざ出陣。

　14：05到着。待ち人数16名。40分待ちで入店。待つこと10分で注文のつけ玉そばが登場。
　麺は極太でこしがあり、自家製麺ということもあり美味しい麺です。熱々の泡立つような濃厚なスープにはきざみネギがたくさん入っている。魚介の香りがガツンと来る。とんこつとのバランスはよい。チャーシューも暖かくしてあり、スープが冷めないようにとの配慮が感じられる。

　たっぷりのネギが濃厚さを幾分薄めてくれる効果がある。ただ私にはやはり濃厚すぎたようで、だんだんと口の中がねっとり感が支配してきてつらくなるが、何とか完食。

　せっかくなのでスープ割りをもらう事に。事前に得ていた情報どおり、トンコツエキスが投入されコッテリが更にパワーアップして戻ってくる。既成概念を根底から覆してくれる。普通、割るといえば薄めることと思いがちだが、ここは割るというより「かける」いや「二乗」という感じである。チャーシューの追加と、柑橘系の香り付けはさすがである。ここまでの配慮をしてくれる店はそうは無いだろう。

　コッテリ系が好みの方は、麺を少し残した状態でスープ割りをもらうと、二度楽しめることとなりそう。　

　ただ私の舌はふた口味わったところでギブ。どなたかの感想にもあったが、べとべと感が後に残る。けしてまずいとは思わないが、私には濃厚過ぎたようだ。
　次回は機会があれば、つけめんではなくラーメンに挑戦してみたい。