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11/28 12:05自身ここには8度目くらいの訪問。先客は6〜7名いたが、席も適度に空いててスグに座れた。=醤油ラーメンとして=■スープ全般色 → 見た目の透明感は好きな部類。味 → 見た目と違い、魚介のダシもしっかりとついてて美味しさを感じる。 好みにもよると思うが、塩分が若干強め。■麺全般 → 細麺ストレートはあまり得意ではないが、このスープに良く合う。 麺の味は「すげぇ!」と思うほどの旨味は感じず。■具 → チャーシューやナルトなど、味と量のバランスが良い。 食を進めて行くうちに、 アクセントとなるニンニクチップが口の中に入るのが効果的。 狙わなくても良いタイミングで箸やレンゲが拾う、 量・大きさ・香ばしさは、かなり好み。■個人的総評 何度か足を運んでるように、自分の生活の中で単純にリピートしやすい店。 味・量・店の雰囲気もさることながら、 駅ビル内なので雨風に当たる事無く、店に辿り着けるし、 最近は休日以外は、並ぶ時間もそれほど考えなくて良さそう。 「醤油ラーメンを食べる」では上位に連想される店です。
自身ここには8度目くらいの訪問。
先客は6〜7名いたが、席も適度に空いててスグに座れた。
=醤油ラーメンとして=
■スープ全般
色 → 見た目の透明感は好きな部類。
味 → 見た目と違い、魚介のダシもしっかりとついてて美味しさを感じる。
好みにもよると思うが、塩分が若干強め。
■麺全般
→ 細麺ストレートはあまり得意ではないが、このスープに良く合う。
麺の味は「すげぇ!」と思うほどの旨味は感じず。
■具
→ チャーシューやナルトなど、味と量のバランスが良い。
食を進めて行くうちに、
アクセントとなるニンニクチップが口の中に入るのが効果的。
狙わなくても良いタイミングで箸やレンゲが拾う、
量・大きさ・香ばしさは、かなり好み。
■個人的総評
何度か足を運んでるように、自分の生活の中で単純にリピートしやすい店。
味・量・店の雰囲気もさることながら、
駅ビル内なので雨風に当たる事無く、店に辿り着けるし、
最近は休日以外は、並ぶ時間もそれほど考えなくて良さそう。
「醤油ラーメンを食べる」では上位に連想される店です。