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13:45入店。先客5人、後客1人。こんなに空いているのは初めて。店主さん一人で切り盛りです。しばらくしてできあがりました。麺は二郎と蓮爾を合わせたような極太。歯応え十分でワシワシと食らう感じです。もはや「二郎らしい麺」とは言えないレベルですが、ここでしか食べれないのでとても好感が持てます。温玉を絡めると新しい味わい。スープは生姜の風味が効いた微乳化スープ。醤油が立っていて飲みやすい。ややぬるめなのが惜しい。ブタは中ぶりが2切れとカケラ少々。柔らかくて味もよく染みており美味い。ヤサイはキャベツ率がとても高くシャキシャキの茹で加減。デフォでも十分な量。全体的にマイルドな二郎ですが、何といっても他店とは全く違う麺が魅力的。だから二郎巡りは面白い。
A.U
Rio_ramen
A.U
硬め濃いめ
たこすけ
三日月
先客5人、後客1人。
こんなに空いているのは初めて。店主さん一人で切り盛りです。
しばらくしてできあがりました。
麺は二郎と蓮爾を合わせたような極太。歯応え十分でワシワシと食らう感じです。もはや「二郎らしい麺」とは言えないレベルですが、ここでしか食べれないのでとても好感が持てます。温玉を絡めると新しい味わい。
スープは生姜の風味が効いた微乳化スープ。醤油が立っていて飲みやすい。ややぬるめなのが惜しい。
ブタは中ぶりが2切れとカケラ少々。柔らかくて味もよく染みており美味い。
ヤサイはキャベツ率がとても高くシャキシャキの茹で加減。デフォでも十分な量。
全体的にマイルドな二郎ですが、何といっても他店とは全く違う麺が魅力的。だから二郎巡りは面白い。