富士山
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泉
コメント
こんばんは☆
よかった☆味噌らーめんに炒め野菜は絶対です！！
最近の味噌らーめんって…炒め野菜が入ってないので？？です。
ここ食べたいです。秋葉なら！いけます☆。追随。決定。
・@特派員 | 2011年12月4日 19:55こんばんは～
やはりこの季節は味噌ですかね～ｗ
ニンニクに味噌・・・
鉄板ですね～
味噌は久しく食ってないので行きたくなりました♪
らーめんじじぃ | 2011年12月4日 21:51どもー。
＞やっぱ味噌ラーメンって、炒め野菜の方が断然美味しいですよね～
同意です！
でも味噌はね～。
週１近く，常連店で食べてるので～ｗ
Ra.Ibasen | 2011年12月4日 23:51どうもです！！
ここも開店直後以来行っていないですね。
エキナカのちゃんとしたラーメン屋ってあまりないので、その点ではいいですね。
でも、最近電車をあまり利用しないので逆にネックになっていたりして(汗)
じゃい(停滞中) | 2011年12月5日 00:04どうもです！
好きね～、味噌。
もう少し経ったら、味噌喰おう！！
junjun | 2011年12月5日 07:39こんにちは。
ここの店は自分も何回か行ってます。
駅中なので、雨の日や時間がないとき
助かってます。
また食べに行かなくっちゃ。
ayashi | 2011年12月5日 09:10お。
エキナカ店にしては高評価な
お店ですわね。
朝ラー向き？
8時からでは遅いわｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年12月5日 09:22こんにちは。
味噌ラーメンに炒め野菜は必須です。本来は。。。
だって、ソレの手間賃の分だけ、醤油などよりも高額なんですから。一般的には。。。
ココはBM店ではありますが、、、
逆に、改札に入らなければならないのがネックになってます。。
hima | 2011年12月5日 10:13ネコさん 毎度～。
どんなにスープや麺・具が美味しくても・・・
ボイルタイプだと、個人的には永遠に100点は出ないと思うｗ
安心して食べれるレベルですよ～ 間違いなく。
らーじいさん 毎度～。
乗り換え時にこれだけのものはありがたいです＾＾
ラーストとか品達とかって、わざわざ降りないと行けないし。
味噌ってたまに、無性～～～に食べたくなるんですｗ
イバセンさん 毎度～。
どこだろう？ その店。
気になるけど・・・行けない罠ｗｗ
富士山 | 2011年12月5日 15:44じゃいさん 毎度～。
電車利用の人にはありがたいです＾＾
そっか～ 逆に利用しない人には、変にハードル高いっすね！
ジュンちゃん 毎度～。
だから～
無理に食べなくって良くってよ！
アヤシさん 毎度～。
アヤシさんのレポ見て、チェックしてました＾＾；
この日は寒くて寒くて、まさに味噌日和でした♪
富士山 | 2011年12月5日 15:49ぶるじいさん 毎度～。
レポには書かなかったけど・・・
朝10時までだったかな？
塩ラーメンやってるよ～～～！
himaさん 毎度～。
＞手間賃の分だけ、醤油などよりも高額なんですから。一般的には。。。
たしかに。そうでしたよね！ 忘れてましたｗｗ
てっきり、味噌ダレの仕込みのコストかと＾＾；
美味しい方だと思うので、食べてみてくだされ♪
富士山 | 2011年12月5日 15:52おはようございます～
こちらは味噌強化月間の時に行こうと思ったんですが、行けず終いですｗ
機会を作って行ってみたいです。
Stag Beetle | 2011年12月6日 09:02スタビーさん 毎度～。
機会を作ってまでってほどでも・・・。
電車移動の乗り換え時＆悪天候時などの時には、是非どうぞ～＾＾
富士山 | 2011年12月6日 09:57
12月1日（木）17：50頃 初訪問。
先客 2。 後客 3。
この日は朝から家でガッツリ飯食ったので、腹時計が狂ってこの時間にランチ！？
秋葉原駅構内のこちらに寄ってみました。改札出ないで食べれるのはありがたいですね＾＾
店内左側券売機にて表題メニューのチケット購入。
Ｌカウンター右手3番目に着席。
チケット渡す際、味玉無料のクーポンも一緒に。
待つ事、約8分で着丼！
麺は中太の微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！ ツルップリ～のモチシコ～～～
加水率は高めで、小麦のカホリそこそこ。玉子も練り込んでいるらしい。
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺ですね～
麺量は150gくらいかな～？
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は殆どありません。ほぼシャバ系です。
動物系は豚骨メイン。 魚介系は殆ど感じません。
味噌は北海道の紅一点と言う味噌らしい。唐辛子の粒も少し確認できます。
炒め野菜から出た甘みや、油の香ばしさも手伝って美味しい味噌スープになってます。
揚げニンニクもスープに浮かんでおり、更に香ばしくニンニク風味もプラスされてますね～
具は豚肉・挽肉・味玉・キャベツ・玉ねぎ・もやし・糸唐辛子・揚げニンニク。
豚肉は豚バラスライス2枚。味付けライトで、存在感薄いが・・・普通にうま～
挽肉は豚。量は極少。炒め野菜の時に、極少量入ってるレベルで・・・普通にうま～
味玉は1個。半分にカットされており、味・茹で加減・普通レベルで・・・普通にうま～
炒め野菜はキャベ・玉ねぎ・もやし1：1：2の割合。炒め加減良好、量は普通で・・・普通にうま～
糸唐辛子は約25本。彩り・風味も良い感じ～ｗ
揚げニンニクは小さじ1杯程度の量。この味噌スープには良いアクセント。
途中、卓上グッズのラー油を少し。辛味ＵＰで合います♪
なんなく完食！
スープは半分残す。
ごちそうさまでした。
特にどうって言う味噌ラーメンではありませんが、普通以上には美味しいと思います。
やっぱ味噌ラーメンって、炒め野菜の方が断然美味しいですよね～ って自分だけ？
味噌のまぜそばも気になる所でありますが・・・もう少し温かい時期に、再訪かな？
総評 味 75点。 クーポン ＋1点。