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癒し系のラーメンを求めて、初めて東中野駅で降りました。女性スタッフだけの店は、清潔で接客も細やかです。配膳されたのは、シンプルだけど、きれいに盛り付けられたラーメン。その透き通るスープを一口すすると、とても柔和で繊細な風味が口の中に広がります。麺は、ツルシコの太麺で、麺自体美味しいが、自分はこのスープなら、もう少し細い麺で食べてみたいところ。チャーシューは、固めで味付けもこのスープにぴったり。麺の量は普通盛りでも結構ボリュームがあります。全体にインパクトは無いが、無化調のこの優しい味は、いつ食べても飽きずに食べられそうです。スープが美味しくて、久々にスープを飲み干したら、どんぶりの底からウサギの絵が登場するあたりは、女性店主の店ならではと思う。他店でスープを飲み過ぎると、しばらくして喉が渇いて仕方がない事がよくあるが、この日は喉が渇くことはなかった。まさに体にも心にも優しい一杯でした。
Bメン64
おゆ
久我衣
glucose
negiraamen
あき
女性スタッフだけの店は、清潔で接客も細やかです。
配膳されたのは、シンプルだけど、きれいに盛り付けられたラーメン。
その透き通るスープを一口すすると、とても柔和で繊細な風味が口の中に広がります。
麺は、ツルシコの太麺で、麺自体美味しいが、自分はこのスープなら、もう少し細い麺で食べてみたいところ。
チャーシューは、固めで味付けもこのスープにぴったり。
麺の量は普通盛りでも結構ボリュームがあります。
全体にインパクトは無いが、無化調のこの優しい味は、いつ食べても飽きずに食べられそうです。
スープが美味しくて、久々にスープを飲み干したら、どんぶりの底からウサギの絵が登場するあたりは、女性店主の店ならではと思う。
他店でスープを飲み過ぎると、しばらくして喉が渇いて仕方がない事がよくあるが、この日は喉が渇くことはなかった。
まさに体にも心にも優しい一杯でした。