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2011/9/29西口は以前行ったことがあったので、今回はこちらを初訪問。店が若干ディープなあたりにあり、周りが周りだけにちょっと分かりにくい。ベーシックな煮干ラーメンを注文。スープは1杯50kg使うという煮干が薫るけど、味的には煮干が強烈に強い訳ではなく、個人的にちょうどいいバランス具合。ネギがサッパリ感で口直しになり、スープも飽きずに飲める。麺は太ちぢれ麺で、煮干スープも良くからみ、モチモチもあって、腹持ちもいい。三条系のガッツリ系にも合いそうな麺だと思う。いったんも麺もきしめんかほうとう的に楽しめる。西口とはまた違っていた感じがするから、近いうちに行って、食べ比べしようかと思います。
一日三食ラーメン
はまだ
takesix
たいはくさん
あたと_13号
けんす
西口は以前行ったことがあったので、今回はこちらを初訪問。
店が若干ディープなあたりにあり、周りが周りだけにちょっと分かりにくい。
ベーシックな煮干ラーメンを注文。
スープは1杯50kg使うという煮干が薫るけど、味的には煮干が強烈に強い訳ではなく、
個人的にちょうどいいバランス具合。
ネギがサッパリ感で口直しになり、スープも飽きずに飲める。
麺は太ちぢれ麺で、煮干スープも良くからみ、モチモチもあって、腹持ちもいい。
三条系のガッツリ系にも合いそうな麺だと思う。
いったんも麺もきしめんかほうとう的に楽しめる。
西口とはまた違っていた感じがするから、近いうちに行って、食べ比べしようかと思います。