はっち
さぴお
レインマン
MAKEJI(味薄めで)
ジンジャーポーク
コメント
こんばんわ～
店主さんは若干22歳らしいですよ。
麺、スープともに洗練されていて美味しいですよね～。
若さあふれる接客も好感が持てるし、限定や新メニューなど今後の展開に期待大です。
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年12月4日 22:46レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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こんばんわ～
店主さんは若干22歳らしいですよ。
麺、スープともに洗練されていて美味しいですよね～。
若さあふれる接客も好感が持てるし、限定や新メニューなど今後の展開に期待大です。
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年12月4日 22:46
店長さんのガッツある一声でお出迎えです
前回はラーメンを食べたので、味玉つけめんを注文。
麺はワイルドな縮れ麺です。自家製麺ということですが、噛むとしっかり押し返す弾力があり美味しい麺です。
スープは魚介豚骨ですが、非常に癖がなく、まろやか。
シャバ系でありながら麺によく絡みます。
魚粉でジャリジャリでないのに、しっかりと出汁感を感じるのも好印象。
味玉は中身がゼリーのようにトロリとして、塩加減も絶妙です。
スープ割は逆に粘度があり、このスープのラーメンも美味しそう。
魚介豚骨ではかなりサラリとしていますが、それが意外に新鮮で、個人的には先日食べた狼煙よりも好きかも知れません。
同僚の塩ラーメンも一口いただきましたが、以前よりレベルアップしている様子が伺えます。
比べると、塩ラーメンのほうは、まだ伸びしろがあるように感じました。
また食べに伺いますね