気になりながらも、なかなかタイミングが合わず行けなかったお店。

入ってすぐにある食券機で
「にぼしつけめん中（ひらうち）￥８００」　
「辛口チャーシュー丼小￥２５０」
を購入。

チャーシュー丼はチャーシューが軽くバーナーで炙ってあり
とても香ばしい。
とろけるような柔らかさでありながらも、
若干の肉の食感が残りとても好みです。
ご飯ともよく合う！！
次は大で頼んでも良さそう。

つけめんはなかなかのボリューム。
かるく縮れており、スープをよく持ち上げてくれる。
口に入れた直後はつけダレと麺の風味が程よく混じり合い絶妙。
ただ、食感が強いのでいつまでも麺が口に残り、最後は麺の香りだけが口に残る。
もうちょっと柔らかめの麺でもいいかな？

つけダレの煮干しの風味は、最初は少しエグく感じたが、
口が慣れてくるに従ってエグみが薄れ、ちょうど良いインパクトに変化した。
濃厚な煮干しの風味が、平打ちの強めの麺とよく合う。

食べ終わっても、しばらく心地よい煮干しの風味が鼻を抜ける。
最初に感じたエグみはすっかり消えて、濃厚な煮干しの後味が帰りの道中も楽しめた。

とても美味しい一杯でした。
また違うメニューを食べに必ず来ます！