１２月２日　pm７：３０　初訪問

【気になる埼玉の新鋭！！】

また時間が経ってるのですみません！！
ちょっと運動したらお腹が。。。あっ！もう夕飯時なんですね（笑）
じゃあラーでもと、東松山へ～
諸兄のレビューで知ったこちらのお店
【外観】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/111497639?size=800

入店し右手にある券売機に向かい暫し悩みます。。。
【券売機】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/111497649?size=800
自家製麺ですので、つけ麺も考えましたが、結局は標題を

男性スタッフ２名で切り盛りされてます　キビキビして連携プレーも良くいいですね！！
６分ほどでハイ！おまっとうさん～
http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/111497666?size=1024　
醤油ラーメン（並）７５０円＋味玉１００円　プチ撮影会も終わり　いざ！実食～っ！！

スープです
【スープ】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/111497685?size=800
背脂が浮いたスープですが、一口目はカエシの醤油が強いなって感じがしますが。。
魚介は昆布や節系（煮干し）ですかね？奥のほうでなんとなくですが存在が。。
『豚骨』と『魚介』のＷスープという割には『豚骨』の動物系があまり～　うーん
麺です
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/111497692?size=800
自家製のうねりのある太麺です　つるつるというよりワシワシって感じです
麺量は２００ｇ　秤でキチンと計量してましたね　
スープの絡み、持ち上げも良くこれは美味いですね
具材です
チャーシュー、水菜、材木メンマ、海苔、刻みネギそれに味玉です
【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/111497697?size=800
チャーシューは３～５ｃｍくらいの大きさで厚みのあるチャーシューは柔らかくて◎
材木メンマはコリコリして、水菜とともに箸休めにいいですよ
個人的にはもう少しネギが欲しいですね　味玉は普通でした

う～ん悩みますね　なんとなくというかかなりカエシが強いような気がするんですよね
豚骨の出汁はほとんど感じられないので、諸兄の先述レポでは和風～っていう文言も納得出来ますが
カエシを抑えて豚骨を出してしまうと麺に絡まないのかな。。。鶏出汁なら。。う～ん
あと少し、あとちょっとだけ変化があれば～今後に期待しちゃいましょう！

ごちそうさまでした

で、この日は何杯食したっけ？？　忘れちゃった（笑）