12月某日。未食のメニューを食べる為、こちらに訪問。待ちは10人。食券を購入後、着席までに10分。
着席後、待つこと15分。やっぱこの店着席してから待ちますね。席数の多さに麺茹でが追いつかないんでしょう。着丼したのが写真の一杯。

◆ 麺
煮番搾りと同じ。麺は相変わらず若干柔らかめの平打ち気味ツルツル中太ストレート。表面が少し透き通っていて全粒粉なのか黒い点々が見受けられます。

◆ トッピン具
チャーシュー3枚。煮番と同じ。とろりんチャーシューでオイラは好きですよ～。
ネギ、海苔、メンマ。煮番と同じ。
煮番と違うのがゴマとフライドガーリックが乗ってます。香ばしい風味がなかなかGood。

◆ スープ
鶏煮干のあっさり醤油をベースに、ラー油をふんだんに使用したシャバ系スープ。にぼやんレベルは初級。
うーん、ラー油とゴマ、フライドガーリックの風味で煮干しがわからない。出汁感もなんだか薄い、浅い気がする。物足りなかったので卓上にんにくを一さじ入れて深みを出して食べ進めました。
辛さは中辛。そこそこ辛いです。
麺へのスープの乗りはあまり良くない。たっぷり泳がせないとですね。

◆ スープ割
ブーメラン方式。ネギが足されます。やっと出会えた煮干しの風味といったところ。

◆ 総評
それなりに美味しいんだけど、期待には届かず。何にしろ出汁感が薄い。薄い上にラー油等香りの強い物でアレンジしてますから、鶏も煮干しもあまり来ない。
これなら煮番を辛くしたメニューにして欲しいかな。
CPは中盛で妥当か。今回味玉サービス券をまだ持ってたので+2点。
クオリティ高い一杯とは言い難いですね。辛って言ってもただのラー油ですし。
チャーシュー好きなんだけどな～、もったいない。
壱番もなんだか予想がついたし次回はラーメンにしようかな。川崎行かないと駄目かなぁ。
ごちそうさまでした。