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72点
鶏白湯つけめん[つけ麺/鶏白湯]
麺・酒処 ぶらり（東京都荒川区）kamepi-

「鶏白湯つけめん」@麺・酒処 ぶらりの写真11.12.11(日)14:00 カミさんと相談の結果、本日の昼食はなんとなくこの店に決定。カーナビの案内で到着したはずなのに、店が見あたらない。車を降りて探すと、路地を入った奥まったところに狸の置物を発見した。
店に入るとやけに暗い、最近老眼が進み暗いのは苦手とするところだが、なんとか券売機の文字を読み、鶏白湯つけ麺830円を購入。テーブル席に案内され、目をこらすと、先客６人。壁紙には節電営業中の張り紙。やっとその趣旨が理解できた。
つけ麺は少々お時間がかかりますと言うわりには、5分程で丼登場。
まずは、麺から一口。白色の中太麺でゆで具合や腰は良好だが、ぬめり感がありちょっと残念。麺量は多い。後で聞いたらデフォで300gだそうだ。
つけ汁はシャバ系鶏白湯。鶏の匂いがプワーっと来て、かなりワイルド。鶏の旨みを塩がまとめ味はまずまず。好みからすればもう少し粘度とクリーミー感が欲しい。
具は小さめの鶏チャーシュー3枚と緑色の山菜のような茎状の物。鶏チャーシューは味薄目で普通。カミサンによると、山菜のような茎状の物は「山クラゲ」だそうだ。さすが、栄養士だけあって詳しい。この山クラゲはコリコリの食感で面白かった。
冬場のつけ麺だからしょうがないが、300ｇもあると後半1/3位はつけ汁が冷たくなり、食欲減退。なんとか完食し、スープ割りをもらう。これは暖かくてうまい。カミサンが食べた鶏白湯らーめんのスープと全く同じ味。やっぱり冬場は汁そばがいいと痛感した。

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投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんちくわ～。

自分もようやくここに辿り着いた客の一人ですｗｗ

でも、思った以上にあっさりさっぱりしたもので・・・
ハッキリ言って物足りませんでした＾＾；

富士山 | 2011年12月13日 23:52

どうもです！

つけ麺、未食ですので、
次回は、これで！

確かに、分かり辛いですよね～ｗｗ

junjun | 2011年12月14日 06:28

此処は

夜、お酒を飲むところ♡

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年12月14日 08:38

こんにちは☆

cp的にはいまいちな感じですか？
８３０円・・・どうなんでしょうね～。

・@特派員 | 2011年12月14日 16:34

富士さんさん、こんばんは。
自分ももう少しコッテリを期待してたんですが。

iunjunさん、こんばんは。
本当に分かりづらいですね。ビルの2階まであがってしまいました。

ぶるまさん、こんばんは。
昼から飲んでる人がいましたね。2Fは飲み専用のようだったし。

neko10さん、こんばんは。
鶏チャーも小さかったし、ＣＰも今一歩の感じですね。

kamepi- | 2011年12月14日 19:42

こんにちは。

長らくＢＭしてますが、夜にお酒と共にと思っててなかなか機会がありませんｗ

そろそろ行かなくてはなりません。

Stag Beetle | 2011年12月15日 15:38

毎度ども～
栄養士の奥さんですか　いいですね
ラーメン食べなくても美味しいもの食べられて^^
私も昨日はつけ麺食べたけど、300gは多いね　200gはちと少ないし、
250gが良いかな～

麺々亭☆呑助 | 2011年12月15日 16:50

Stag Beetleさん、こんばんは。
さっぱりして、お酒の〆にいいような感じですね。

麺々亭呑助さん、こんばんは。
250gは」なかなかないですね。
300ｇ食べたときは、たいがい、腹がもたれて反省してます。　

kamepi- | 2011年12月15日 22:37

どもー。

＞最近老眼…
私も近くに焦点が合いにくくなってきましたｗ
鶏白湯のつけ麺，それだけで価値があると思うのですが，ビジュアルの割にはお高め？

Ra.Ibasen | 2011年12月16日 00:03