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ここのお店は、新潟中央卸売市場の中の中央棟１階にあります。新潟・村上、下越ラーメンツアー、５店食べるぞ！！で、ここは４店目、２９日朝９時半頃入店しました。先客はいません。朝のピークは終わったようです。注文して、５分程度で出てきました。透明感のあるスープです。具もチャーシュー、メンマ、ねぎとシンプルです。麺は細く、軽く縮れています。スープがよく絡みます。チャーシューはあまり脂っぽくなく、しっかりした感じです。これも美味しいです。麺も細く、あっさりとしていますので。あっというまに食べ終わりました。朝ごはん代わりには丁度いいです。今度は油しょうゆラーメンか大油しょうゆラーメンを食べてみたいです。
かばさん
ヒデ
拉麺と戦慄
ケンタくん
新潟・村上、下越ラーメンツアー、５店食べるぞ！！で、ここは４店目、２９日朝９時半頃入店しました。先客はいません。朝のピークは終わったようです。
注文して、５分程度で出てきました。
透明感のあるスープです。
具もチャーシュー、メンマ、ねぎとシンプルです。
麺は細く、軽く縮れています。スープがよく絡みます。
チャーシューはあまり脂っぽくなく、しっかりした感じです。これも美味しいです。
麺も細く、あっさりとしていますので。あっというまに食べ終わりました。
朝ごはん代わりには丁度いいです。
今度は油しょうゆラーメンか大油しょうゆラーメンを食べてみたいです。