タム6000さんのブログでその存在を知った、豚こむ。反田ではなく、通勤経路にある2号店へ突撃！それにしてもこの神保町界隈は新店も含めてＢＭが多い。いずれ腰を据えて攻略しなくてはならない。

17:50到着。先客3名、後客9名。しょうゆにみそとしお。そして、まぜそば。更には、豚トマや梅おろしなんて面白そうなものがある。

18:00みそラーメン＋豚増し（全増し）とご対麺。おぉ～、なかなかのフォルムですな。まず、麺を引きずり出す。Ｊ系にしては平打ちではなく、細めの中太ほぼストレート、低加水。どこかの麺に似てるなぁと考えていたが、ブクロ二郎の麺によく似ている。硬めの茹で加減でなかなかのコシを感じ、男らしい筋肉質な麺。麺量は250g。体感もそんなもんで決して多くない。

次にスープを啜る。う～ん、いまいち…自分の求めているＪ系の味噌とは違う。動物の出汁感は薄く、味噌の主張も若干弱い。味噌は白味噌ベースで赤も少し入っているかな？ゴマの風味も悪くないのだが、どちらかがもう少し主張して欲しい。ちょっとアッサリしすぎかな？しかし、その割りにはトッピングのニンニクや玉ねぎ、魚粉が主張して来ない。なんだか面白いチューニング。

最後に野菜と豚。野菜はシャキシャキで見た目よりも量が多い。直系のマシより少し多いかも。豚はデカくて厚いのが4個。いわゆる角煮風のルックスだが、味わいは角煮とチャーシューの中間くらいな感じ。自分でも言っておきながらよくわからないが、不思議な味。脂身が少し多いのがネックだが、脂身も柔らかくおいしくいただける。まずまずの豚。

少しスープが残念かな。それ以外は悪くない。麺もなかなかうまいので、次はまぜそばがいいかな？豚トマっていうのもちょっと気になるけど…

アッ…食べ終わってから気づいたが、今日は花道の限定の日だった。ショック☆=>=>=>(+_＋｡）

麺34点　 ス－プ28点　 その他16点　合計78点（205杯目）