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2010年のいつぞやに来店。群馬の友達に久々に会いにきた帰り、初めての群馬ラーメン。まあまあ有名だよ、という言葉に来ました。メンバーは全員（3名）味噌を注文。ひとりだけラーメンを注文。やはり醤油ラーメンの味でよしあしが分かる。非常に薄めのスープをしていて透き通ってはいないが、純粋に鳥ガラを使っている印象。スープはあっさりと美味しいがもうひとつのコクがあればよかった。これだけのあっさりスープにちぢれ麺がまた合っていない。もっと低加水の細麺ちぢれにすればあっさりのダシがより絡むのではと思う。の上、麺が柔らかい。固めを注文しても柔らかい。伸びたような印象を受けた。スープはまあまあだったが、いかんせん全体のバランスがよくなかった。
Ken&Ichiro
研オナコ
ぼうし
三番星
かーたん
2010年のいつぞやに来店。群馬の友達に久々に会いにきた帰り、初めての群馬ラーメン。
まあまあ有名だよ、という言葉に来ました。
メンバーは全員（3名）味噌を注文。ひとりだけラーメンを注文。やはり醤油ラーメンの味でよしあしが分かる。
非常に薄めのスープをしていて透き通ってはいないが、純粋に鳥ガラを使っている印象。
スープはあっさりと美味しいがもうひとつのコクがあればよかった。これだけのあっさりスープにちぢれ麺がまた合っていない。もっと低加水の細麺ちぢれにすればあっさりのダシがより絡むのではと思う。の上、麺が柔らかい。固めを注文しても柔らかい。伸びたような印象を受けた。
スープはまあまあだったが、いかんせん全体のバランスがよくなかった。