2011年12月18日。家の近所でランキングが高かったので行ってみた。
入り口が狭く（低く）変な入り口・・・と思いながら入店。

メニューの写真は期待できそう。熊本ラーメンを思い出させる黒とんこつを注文。
スープを一口。美味いねー。

伊勢崎に越してきて一カ月。群馬のラーメンはレベルが高い。
正直、前にいたつくばは味のパターンが少ないのもさることながら、完成度が低く、またつけ麺が主流だったためあまり満足できなかったのだが、群馬では豚骨・醤油・塩・などなどそれぞれが比較的完成度の高い一杯を提供している感じがある。

さてマトヤのラーメンだが、濃厚めの豚骨スープに強すぎないニンニク。たまらずご飯を注文。
スープは多少のクセが旨みを増長させる味となっているが、麺が少し残念か。低加水の中細（？）であるが、バリカタ注文でも少し柔らかい。食べきる間には更に柔くなってしまいべちゃっとした感が残った。
更に細麺で硬めの提供なら80点越えでしょうね。

と、いろいろ注文付けながらも、しかし最終的には満足の一杯でした。

30分10杯の替え玉で無料とのことなのでいつか挑戦してみたい（この味ならいける気がする＾＾）。