2011年12月13日（火）。

本日お休みの為吉祥寺をぶらり。
お昼に『初訪問のお店』に行きたくて
こちらを選択しました。

平日の13時半という時間の為、先客４～５名ほど。
食券購入しすぐに着席しました。
ランチ時間帯の為『￥１００トッピングサービス』の張り紙。
『おー、凄いサービス!』と『キャベチャー』を（どんなだか知りませんが）。

食券を渡すと『作り方はどうしますか？』とくる。
正直『エラく戸惑った』が、卓上の張り紙を見て分かった。
『全部普通で・・・』。
『スープの濃さ』『麺の固さ』『脂の多さ』をリクエスト出来るのですね。

座ってすぐにキャベチャー到着。
なるほどキャベツのザク切りにほぐしチャーシューですか。
これは旨いがツマミの方が合いそう。
さて、らーめん到着。
家系お馴染みのルックスです。
頂くとふつうでお願いしましたが
スープ濃い目・麺柔らかめに感じました。
家系のラーメンを食べると大抵こう感じるので
何処もぶれないのでしょうか。

チャーシューは柔らかく美味しく頂き、
卓上のニンニク、生トウガラシで変化もあり。
量も満足のボリュームで満腹です。

お客さんは常に少しづつ入ってくるようで
吉祥寺に根付いているのが感じられました。
今度は薄めと固めにしてみよう。

ご馳走様でした。