ジン１９７１
柏の小太郎
コメント
どうもです～。
ワタクシならCP-１５点ですわな～～～
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年12月14日 22:09こんちくわ～。
優しい採点ですね～ もうｴｯﾁ！
黒っぽいのは何？
てっきりナス炒めでも入ってるのかと思った＾＾；
富士山 | 2011年12月15日 10:33＞茨城ラーメン発展願い人（休止）はん まいど～
一応、ＣＰは±３点の掟があるからな～ｗｗｗｗ
＞Mt.峰丹 まいど～
なんでｴｯﾁやねんッｗｗｗ
もっと安くて、スープが熱ければ６０点やから、妥当やない？ｗｗ
ジン１９７１ | 2011年12月17日 21:50おはようございます～
ｷﾞｮﾍ～１１００えんｗ
知る人ぞ知る・・・
知らんままがえがったかもｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2011年12月18日 09:15らーＪさん まいど～
価格破壊じゃよ …逆にｗｗｗｗ
期待ハズレやったｗｗｗ
ジン１９７１ | 2011年12月25日 18:18
飲みの前に四川省
カウンター席に座り、ちょっと無愛想な店主に表記メニューを注文
暖簾も幟も無く、店の外に「担々麺」と書かれた小さな看板が置いてあるだけの「知る人ぞ知る」的な地味な外観が逆に気になってもうたわい
卓上調味料はソース・ラー油・胡椒が置かれとった。
５分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系タンタンスープ。
つうかヌルいッス、このスープヌルいッスわ
そして全然辛くな～い(`o´)
醤油ベースに芝麻醤とラー油を投入しただけな感じのシンプルテイスト
塩分濃度は若干高めで良好。
麺は中細ほぼストレートタイプ、茹で具合はしっかりめ
加水率高め、ツルモチな食感、チープ感は無いが、拘りも感じられんな～
スープとの相性はまずまず
麺量は140ｇ前後と思われる。
具は挽き肉、ホウレン草、万能ネギの構成。
挽き肉は量が少なめ、スープに旨味を与える訳でもなく沈殿
ホウレン草はクタッとしており、清涼感ナシ
なんでコレが1100円もするの？
ＣＰ(-3点)、温度(-2点) で表記の採点