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≪記憶に残るラーメン 東京編≫４年前の東京出張時の帰り１７：００過ぎに訪問。当時あった「竈」の２号店で、昼間は「はじめちゃん」として営業、ラー本にも表題メニューが取り上げられていましたので、訪れました。店内空いており、数分で着丼。ビジュアルは鉄板に乗った塩焼きそばといった感じ。具はチャーシュー、メンマ、刻みのり、白髪ねぎと万能ねぎが乗ってます。白ごまとレッドペッパーみたいなものも確認出来ます。別皿にスープも供されます。具を軽く混ぜて頂きます。軽めの豚骨塩焼きそば、と言った雰囲気です。焼そば系も大好きなので、悪くありませんが、もっとインパクトがあればと言った感。店員さんの説明ではスープをかけても頂けます、と言う事ですので実行してみますが、かえって薄味に。卓上のマヨネーズとピリ辛みそ（他にごまみそとウスターソースもあり）で味を調整して食べました。現在は本店ともども閉店してしまったようです。
チャーチル・クロコダイル
三日月
ij
mova
飲水思源
flat_kun
≪記憶に残るラーメン 東京編≫
４年前の東京出張時の帰り１７：００過ぎに訪問。当時あった「竈」の２号店で、昼間は「はじめちゃん」として営業、ラー本にも表題メニューが取り上げられていましたので、訪れました。
店内空いており、数分で着丼。ビジュアルは鉄板に乗った塩焼きそばといった感じ。具はチャーシュー、メンマ、刻みのり、白髪ねぎと万能ねぎが乗ってます。白ごまとレッドペッパーみたいなものも確認出来ます。別皿にスープも供されます。
具を軽く混ぜて頂きます。軽めの豚骨塩焼きそば、と言った雰囲気です。焼そば系も大好きなので、悪くありませんが、もっとインパクトがあればと言った感。店員さんの説明ではスープをかけても頂けます、と言う事ですので実行してみますが、かえって薄味に。卓上のマヨネーズとピリ辛みそ（他にごまみそとウスターソースもあり）で味を調整して食べました。
現在は本店ともども閉店してしまったようです。