☠秋☠
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tetunama
Rio_ramen
コメント
こちらは確かにアクセスは良くないですよね。
でもあんまり混んで欲しくないと思うのも正直なところです。
（たまにしか行かないのに勝手ですよね）
炊き込みご飯は次回試してみます。
100（卒業） | 2011年12月19日 18:07こんばんわ～
コチラのはレビュを拝見する度に、食べたくなっちゃうんですよねぇ～
今度また行かなきゃ＾＾
その時は炊き込みご飯を付けちゃいますよぉ～♪
たく☆ | 2011年12月19日 22:15こちら、皆さん結構リピーターになってますよね。
それだけ唯一無二でかつクセになる味なんでしょうねぇ。。。
なんでも、煮干ソバは年内一杯だそうで、早いとこ再訪しなきゃと思ってるところです。
タム6000 | 2011年12月19日 22:25こんばんは！
こちらは数少ない車を使わずに行ける注目店。
ニ度訪問しましたが、「炊き込みご飯」未食です。
初訪問時は（おばあちゃん）いましたが、二回目は居ませんでした。
お母さまの「炊き込みご飯」次回はいきます。
loco-G | 2011年12月19日 23:33どうも～
どうやらハードはもう無さそうですね。
まぁ、夜限定で堪能出来たから良しとしますがｗ
確かに炊き込みご飯は美味しいですね。
自分は断然大盛りより炊き込みご飯です。
corey（活動終了） | 2011年12月20日 00:00おはようございます。
やはり美味しそうですね～♪
自分もちょっとご無沙汰しちゃっているんで食べたくなってきましたね～。
炊き込みご飯も試してみたいです。
バスの運転手 | 2011年12月20日 05:00ども～
スープの安定・・・。実はハードな１杯を所望しているのですがｗ
何回か訪問しているのですが、ライトとノーマルしか食していません。
スープ安定してなくて良いので、ハード系な煮干しを食したいなぁ～
なんて思っています。しかし、羨ましいな、近いなんて！
はち ～減量中～ | 2011年12月20日 07:29>タム6000さん
ま、リピーターになっちゃってますが自分の場合は勤務先が近くなければこれほどは通っていないと思います。
限定があったりする時もあるにせよ基本単メニューですからね。
＞煮干ソバは年内一杯
↑うーん、残念ではありますがこうなると年明けには何か新しい展開があるかも？
☠秋☠ | 2011年12月20日 08:47>corey（活動終了）さん
諸兄のレビューを拝読するに最近は煮干し度は安定してきてる替わりに変わった素材を使った限定を頻発しているようですね。
＞断然大盛りより炊き込みご飯
↑どうしても麺だけを堪能したいとかでない限りは炊き込みご飯の方がCP的にもよいですね。
☠秋☠ | 2011年12月20日 08:53>バスの運転手さん
基本的には単一メニューなんで「同じメニューのレビューばっか上げてもなぁ・・・」との思いから自分も少しご無沙汰してました。
まぁ、夜なら限定がある可能性もあるので行くなら夜ですかね。
☠秋☠ | 2011年12月20日 08:56>はち ～減量中～さん
ハードなのを御所望なら断然夜でしょうね。
煮干しソバ始め各種限定は仕込みの関係で夜のみの提供ですし。
ま、夜に行けば必ずやっている訳でもないというのが難点ですがw
☠秋☠ | 2011年12月20日 09:52おはようございます。。。
有名になる前に行っておきたかったお店です。。。
はやくエグミの効いたニボニボ食べたぁ～い。。。
えいち | 2011年12月20日 11:51行かれましたね～
行く度に店主が大分煮干しの度合いが『ノーマル』に出来るようにと話されてました
でも、これだけガツンとくる煮干しを提供してくれるのは
我々、ラヲタからすれば嬉しい限りですよね
炊き込みご飯も量的には小さめの茶碗ですが、あれで１００円とはヤスウマですよね
こう | 2011年12月20日 23:09
この日の仕事は大泉で～、の昼休み。
すっかり有名店の仲間入りを果たしたコチラへ凡そ2ヶ月振りの訪問。
この日の煮干し度はノーマル。
オペレーションが確立してきたのか比較的ノーマルになる日が多くなってきたようですね。
到着時まさかの先客0で後客2名。
駅から少し離れているし近くに大きな会社等も無いこの立地では平日昼間だとこんなものなんでしょうか。
表題を口頭でオーダーして待つこと3～4分で提供。
それではいただきます。
スープを啜るとやはりいつものガツンと煮干し。
2ヶ月振りに味わったせいなのかエグ味や苦味も立っていますね。
ただこれは食べ進める内に舌が慣れてしまうのか全く気にならなくなってきますね。
そして今更ながらコチラのスープは下支えの動物系とのバランスが秀逸。
煮干しを活かしつつも動物系である程度手綱を締める技術は改めて見事なものです。
麺は三河屋のストレート細パッツン麺。
相変わらずの無愛想な食感がスープと良くマッチしています。
具はチャーシュー、海苔、刻みタマネギ。
チャーシューはいつもの厚切りのバラ肉。
しっとりと柔らかく脂身がトロンと美味。
海苔はスープに浸っていても崩れないしっかりとした品質のもの。
刻みタマネギが心なしかいつもより多めに入っていて何とも得した気分。
ショリッとした歯応えと苦味ばしった清涼感はこのテのスープにはマスト。
炊き込みご飯は解したチャーシューを混ぜて醤油系の出汁で炊いたご飯に刻みタマネギとBPを掛けたもの。
量的には普通に茶碗一杯分はあってサイドメニューとしては充分な量。
そのまま食べてもそれなりに美味しくいただけますが、結構薄味なので色々と試してみましょう。
先ずは家系風にスープに浸した海苔で包んで・・・うーん、煮干しの風味と海苔の磯の香りが被っちゃってちょっとtoo muchかな。
そしてスープが残った器にご飯を入れて雑炊風というかお茶漬け風というか・・・うん、ご飯に下味が付いていなければ煮干し一辺倒になってしまうところをこれは間違いの無い美味さ。
同じ100円増しならば麺を大盛りにするよりも炊き込みご飯を付けたほうが満足度は高いんじゃないかと思いますね。
コチラは今年オープンした新店のなかで五指に入る話題店でしょう。
そんなお店が職場からバイクを使えば5分で行ける場所にできてくれたのは個人的にはホントに嬉しい限りです。
今回のように昼休みにちょこっと行って食べてくることも充分可能なのでこれからも定期巡回させてもらいます。
ごちそうさまでした！