12月14日　

浦和の実家に野暮用が有ったので久しぶり「たかの」サンに寄りラーです。
こちらのお店、思えば約15年振り位の訪問。ご無沙汰しちょりますｗ

13時半を回り、お昼のピークは過ぎてると思いきや、まだまだ店内は賑わってますね～。
カウンター、TBL席8割程席が埋まっておりました。
カウンター奥の席に着席しホール係のお姉さんに口頭でオーダー。メニューを眺めると醤油、塩、つけめん、チャーハンとのセットメニュー等、多数メニューが有りますが、今回は事前の情報で得た具だくさんの中華そばをチョイスしました。
厨房内を含め店員サンも多くハツラツとした感じ。ホールのお姉さん方もキビキビとした動きで好感が持てますね～♪
油まみれになったテレビを眺めてるうちに着丼です。

お～～！！ビジュアルからして期待がふくらみます♪　
まずは澄んだ色したスープを一口。

う～～ん♪優しく、そして上品な味わい。ストライクですｗ
鶏ガラやゲンコツをベースに魚介系ダシも加わった昔ながらのあっさりとした醤油味。何だか安らぎと懐かしさを思える味です。
自家製の麺は佐野ラーメン特有のピロピロ平打ち麺。加水多めで打たれた麺は幅広ちぢれ系。やや柔らかな印象を受けますが、コシもしっかり有ります。麺の肌はキメ細かくモチモチした食感と滑らかな喉越しで美味しかったです♪♪

具は海苔、メンマ、ほうれん草、刻みネギ、煮玉子（半玉）2枚ラインナップされたチャーシューは肩ロース。肉厚、柔らか、味ヨシと三拍子。マイウ～でございます。多めに投入されたメンマも薄味ですがしっかりと味付けされておりとっても美味♪
情報通り具だくさんでなかなかのCP。
満足でごわすｗ

お店の前の産業道路を通るたび店舗前の駐車場はいつも満車。相変わらず地元に愛されてるお店のようで、いつも賑わっておりますね～。老若男女に愛される本場佐野ラーメンの味をいつまでも提供して頂きたいですね～♪

ご馳走様でした