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麺は中細のストレート。
並は140g、中は2玉280gとのこと。
スープは節魚介が強力な醤油。
火傷しそうなアツアツだが、湯気はたたない脂のフタ。
渋味の強い節魚介は苦手だったが、今では好み。
バラチャーシューが1枚。穂先メンマ、白髪ネギがたっぷり。
かなり大きめな丼。
麺もスープもたっぷり。
最後までアツアツ。
完食。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

イイですねぇ~、エグ味の強い魚介
しかも、また場所が渋いw

先ずは自分も新宿店に行ってみます。
煮玉子クーポンゲットして!w

あかいら! | 2011年12月17日 10:18

こんにちわ、あかいら!さん。

渋井場所ですけど、けっこうな繁盛っぷりでした。

やっぱり、煮玉子も欲しいですね。

けNぢ | 2011年12月18日 08:53