なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
77

「魚介豚骨つけ麺」@麺家 椿の写真店の場所は偶然見つけたんで、わかりません(笑)
店内は、らーめん屋系じゃない空間。
お洒落な、服屋さん?って感じ。
オープンして、まだ1年みたいだから、居抜きの物件なのかな?

メニューは、らーめん&つけ麺がメインのよう。
魚介つけ麺&餃子をオーダー。麺は太麺にした。

麺は、菅野製麺所を使用してると店の前にも看板が
建てられていた。確かこの製麺所、柏の誉れでも使用してた
ような気がする。細麺&太麺が選択出来るようです!

待つこと、10分。
つけ麺登場!!!

まずスープだが、見た目ドロドロ系で個人的に
真新しさはない、けど美味そう(笑)

で、味の濃さだが、薄い感じ。悪くはないんだけどねぇ。
味的には、エクセルにある、TETEUの味を少し薄くした感じ。

麺は弾力もあり、美味いんですが、この麺だと、もう少し
スープに粘土があった方が麺に絡むような気がするなぁ。。。

餃子は文句なしに美味かった。

総合的に悪くはないんだけど、この手の味では、TETEUさんの方が
美味いかなぁ。ジャンルが同じだから、どうしても比べてしまう。
全体的に悪くはないから、次回はラーメンを食べてみよう。。。
実は、この手の味を出す店の「らーめん」は食べた事がないので・・・。

最後に店員さんの1人が、好みのタイプだった事を
付言しておく(笑)

お勧め度
★★★

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。