この日は玉出近くにあるこちらのお店へ昼飯に伺いました。随分以前から気になっていたのですがようやくの初訪となりました。ちょうどお昼の12:00過ぎにお店に到着すると、店内は先客1組。その後すぐに後客2組でほぼ満席となりました。メニューを拝見すると和風とんこつに濃厚とんこつ、それに最近始まったらしい中華そば、もあります。今回は初訪でしたので和風とんこつを注文しました。

程なくして提供された一杯ですが、まずはスープを頂くと、テロリとした食感の程よい濃度で、臭みは感じませんが豚骨の風味があり、これにやや強めの魚介のかぐわしい香りがしてきます。味わうと醤油ダレの塩気が心持ち強めで、全体として口当たりがよく美味しいスープでした。麺は自家製麺とのことで手打ちを思わせる太さ不定の縮れ麺。表面は滑らかな麺肌でチュルリとした心地よい食感で、香りもよいです。チャーシューは薄切りタイプのものが5枚ほど。その他にトッピングは煮卵半分、カイワレ、糸唐辛子、ネギです。

期待をかなり上回る旨さで、特に麺が食感、香り共に抜群で美味でした。これで￥700は価値ある一杯だと思います。これはつけ麺、それに濃厚とんこつの方もかなり期待できそうです。ごちそうさんでした。