コメント
おはようございます。
>こちらでは味付けが濃い系のものばかり食べてたけど、デフォ旨いじゃないw
いやぁ~画像で見ても美味しそうですよ~♪
mona2サンのレビュで気になり始めてからずいぶん経っているのですがまだ未訪ですw
来年こそは行きたいですね~。
寒くなってきましたしお大事にしてくださいねっ!
バスの運転手 | 2011年12月20日 05:07ども~
そうなの?!やっぱり?
と云いたいなぁ~。ワタクシの中で、江古田ではそんなに優先順位は高くない同店。
やっぱり旨いんだ!!
ちょっと酔ってみよ、頻繁に!レビューしないローテに入れてみようかな?!
はち ~減量中~ | 2011年12月20日 07:38どもです!
フォト蔵にも書きましたが、
塩らはで再訪を狙っております!
さて、いついこうなか?(笑)
YMK | 2011年12月20日 07:52まだ西武池袋線が攻めてないのでそのうちと思って、この店の情報だけは入手してたんですが、こんなに大人しくしっとりしている一杯もあるのですね・・・。この沿線には楽しいお店が目白押し!そのうち行きます!かならず!
ps ここも冬場は限定で「味噌」でっか!そそるなー。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2011年12月20日 08:51こんちわ~(゚ー゚)
なんとも優しそうな麺顔!あ、実際に優しく深い味わいなんですね~。
こういうのイイなぁ・・・最近この系統食べてないっす(゚ε゚ )
ちょっと近場で探索してみます!
たにやん(緊急事態的限定復帰) | 2011年12月20日 16:38こんばんはー
コチラは一度塩をいただいたきりですね。
バランス型で優しい味わいというのは醤油も塩も共通のようですね。
確かにこのエリアは選択肢が多くて中々再訪まで手が回らないんですよねw
☠秋☠ | 2011年12月20日 18:43お、ラスタなお店ですね。
江古田は各停しか停まらないんで、かなり強い意志を持たないと降りないんだよなぁ。。
しかし、見た目からしてなかなか実力派な一杯という感じですね〜。
ちょっと優先度上げて訪問してみようかな。
タム6000 | 2011年12月20日 21:24こんばんわ~
風邪ですかぁ??
年末で忙しいでしょうが、早く治しちゃって下さいね。。
旨そうな一杯ですので、コチラにも今度行ってみようと思いまーす♪
って、行きたいトコがイッパイなんで、いつ行けるかなぁ~ww
たく☆ | 2011年12月20日 22:51まいどん
ここのラーメンを貴殿がこの点数とはちょっと驚き こういうのもイケるんですのぉ
じゃああの店に誘っちゃおうかなwww
爺ちゃま | 2011年12月20日 23:33あ、俺もデフォ食ってねーやw
確かに、どこか塩気強めで、ギリギリした印象があるんですが、
ベースにあるのは、こうしたじんわり確かな旨味なんですね。
実はこういう味こそが、真の顔なのでしょうね。
俺も食べなきゃ・・・。
GT猫(ひっそり活動中...) | 2011年12月21日 00:30こんにちは!
こちらはこちらBM中ですが未訪の店です。
この評価なら少し優先順位を上げなきゃですね~
King Tetsu(なの?) | 2011年12月21日 11:50ヤバマンJAPANですか??
あっ『ヤハン』さんですね~
デフォで美味いんですか??これで650円??
新桜台か。。どうしよう~
こう | 2011年12月21日 12:29>バスの運転手さん
やはりこういう一杯は良いですね!
そうですね、来年こそは是非!
体調は万全です!
corey(活動終了) | 2011年12月23日 23:53>はち ~減量中~さん
いやぁ、つけ麺はよく分からないけど、ラーメンは食べておくべきですって!
それこそ、江古田では優先順位を上げても良いかと。
まぁ、だったら桜台に行く、となりそうですがw
corey(活動終了) | 2011年12月23日 23:55>YMKさん
YMKさんのレビューは、何気にトリガーになりましたw
塩も気になりますね。
来年早々には行かれると読んでますが?w
corey(活動終了) | 2011年12月23日 23:57>とまそん@ラーメン食べて詠いますさん
この店、店名とかからこってり系をイメージしそうですが、デフォはこんななんですよねぇ。
限定の味噌は確か評判良かったような記憶があるのですが…?
まぁ、ここに限らず、この沿線は良店目白押しですよ!
corey(活動終了) | 2011年12月23日 23:59>たにやん(緊急事態的限定復帰)さん
見た目も味わいも、両方優しい一杯でしたねぇ。
最近はこういう系統が良いな、と思い始めましたw
まぁ、実際探せば結構ありそうですけどww
corey(活動終了) | 2011年12月24日 00:01>☠秋☠さん
塩もバランス型でしたか。
確かに優しい一杯ですね。
うん、この一帯は良店目白押しですから、再訪は厳しいものがあるかもw
corey(活動終了) | 2011年12月24日 00:04>タム6000さん
確かに各停のみですから、目的が無ければ降りないでしょうw
でも、ここはさすが実力店だなと思わせる一杯でしたよ。
まぁ、優先順位は上げても損は無いかと。
corey(活動終了) | 2011年12月24日 00:07>たく☆さん
まぁ、微妙な風邪は引いてます…。
一応治ってはいますけど。
これは見た目に違わぬ一杯ですよ。
いっそのこと、連食しちゃいましょう!w
corey(活動終了) | 2011年12月24日 00:09>爺ちゃまさん
うん、最近こういうのが良くなってきたw
って、あの店ってどこ?
corey(活動終了) | 2011年12月24日 00:10>GT猫(ひっそり活動中...)さん
あれ?デフォ食べてなかったでしたっけ?
もしかしたら、つけ麺だと塩気強めなのかもしれないですね。
でも、ラーメンはじんわりした旨味でしたよ。
これこそが、ここの真骨頂なんだなぁと。
corey(活動終了) | 2011年12月24日 00:12>King Tetsu(なの?)さん
おっと!ここもBMしてましたか。
デフォは相当な一杯ですよ。
優先順位は上げても良いかと思います。
corey(活動終了) | 2011年12月24日 00:13>こうさん
ここはデフォこそが旨いと言えますね。
新桜台、どこって感じでしょうか?w
corey(活動終了) | 2011年12月24日 00:15
corey(活動終了)
久我衣

DMAX

一日三食ラーメン





らはめん 650円
味玉 無料(クーポン使用)
折角の休みだというのに、どうにも体調が優れない。
しかし夜になって幾らか回復してきたら、今度は腹が空いてきたw
ということで、練馬で買い物がてら江古田方面へ走っていると、こちらが開いているのを発見。
あれ?いつの間にか営業時間が延びてたのね。
そういや、レギュラーメニューは「あぶらは」しか食べていないし、ここは行っておこうかな?
21時53分入店。
先客2人、後客0人。
4分ほどで提供です。
スープは動物系を主にしつつも、魚介もじんわりと押し寄せてくる。
両者のバランスは良く、優しくも深い味わいを形成。
カエシの醤油も穏やかで、出汁の旨味を上手に引き出していると言えよう。
雑味が無く、比較的スッと飲みやすく、思わずグビグビ行っちゃいそうになります。
麺は中太ストレート。
加水率は高めで、ツルッ、プリッとした食感。
スープの絡みは必ずしも良いとは言えないが、食感が優しく、そういう意味では合っていると言えるかも。
そういや、麺量を聞かれなかったが、これは並盛かな?
まぁ、そこまで量は欲してなかったから良いですけどw
具はちゃーしゅー、メンマ、江戸菜、ネギ、海苔、味玉。
ちゃーしゅー(メニュー表の表記に従って平仮名)はバラ肉で、ホロトロ食感。
脂の程よい乗り具合と、ほんのり濃い味付けが絶妙です。
メンマは色の割りに濃くない味付けで、甘味が程よく抑え気味。
適度なコリコリさと柔らかさがあり、歯応えも良好。
江戸菜は所謂高菜で、ほんのりとした辛味とシャキッとした歯応えが良いアクセントに。
味玉は黄身がトロッとした具合で、味付けは程よい濃さ。
こちらでは味付けが濃い系のものばかり食べてたけど、デフォ旨いじゃないw
正直、優先度はそこまで高くなかったんだけど、こりゃ舐めてましたわww
営業時間も延びたことだし、今後はもう少し訪問機会を増やそうかな?
次回は塩、と行きたいところだけど、限定の味噌も気になる今日この頃w