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12/18昼、連食の初訪問。一口目、やや甘みのある味噌が印象的です。食べ進むとスパイスと辛味が合わさって、坦々麺に感じるようになります。麺は縮れた太麺で、つるつるとしたのど越しが好印象です。トッピングはつけ汁に沈む挽肉と、短冊状に切られたチャーシューが入っています。しかしながらトッピングとしての存在感がなく貧相に感じます。全体的には坦々麺に近いものに感じましたが、いいところが見当たらなかった1杯でした。
azteca
ken
SBT
カナキン
くみちょう
一口目、やや甘みのある味噌が印象的です。食べ進むとスパイスと辛味が合わさって、坦々麺に感じるようになります。
麺は縮れた太麺で、つるつるとしたのど越しが好印象です。
トッピングはつけ汁に沈む挽肉と、短冊状に切られたチャーシューが入っています。しかしながらトッピングとしての存在感がなく貧相に感じます。
全体的には坦々麺に近いものに感じましたが、いいところが見当たらなかった1杯でした。