本日は所用で新大久保に来てます。(昨年の訪店です)
チャンスとばかりに、平日の昼しか営業してないめときに来ましたが、休業してることを忘れお店の前へ。。。やっぱり休業でしたｗ
しかしながら代替え店も用意してあり、ソノ代替え店はこちらのお店です。
新大久保はコリアンタウンもあり、たまに来ますが、西側はこんなことでも無い限り来る機会がないのでやって来ました。

車を駐車場に停めたまま歩いて向かいます。坂を上がり某有名中・高校の正門の前を通り、山手線のガードをくぐり、１２時１２分着。先客７名。後客６名。並びは無いもののランチタイムは客足が耐えない人気店ですね。
お店に入ると券売機は無く、口頭での注文になります。
入り口から右側にＬ字のカウンター席と厨房で、左側にテーブル席のレイアウト。
和風の内装で居心地も良く、落ち着いた雰囲気です。
カウンター席に座ると女性の店員さんが水を運んで来て『ご注文がお決まりになりましたらお呼びください』のアナウンス。メニューを拝見して、なにも考えずに表題を注文したのが間違えの元…
店員さんは全部で３名。店主さんと男性１名女性１名体制です。接客は丁寧でとても好感の持てるものです。

そして待つこと１０分弱で着丼。見た目 むむむ。エビ。。。エビの香り。。。。。。
メニューの小さく書いてある能書きを見ますと、『エビ、カニで出汁を取ってあり濃厚(少々略してます)』と書いてあります。やってしまいました。。。(--;
魚介とは甲殻類が入ってたのね～～～
甲殻類は苦手なのですが仕方ないです。では一口･･･おおお 濃厚なエビカニの出汁が香ばしく効いてますね～コレは好きな方にはたまりませんでしょう。
豚骨の風味もドップラー効果の様にウッすらやって来て去っていきますが、いかんせん エビがつえーつえー 勝てません。。。
麺に行きますと平たく幅広で、かなり喉越しが良く、ツルツルモッチリで余計なことに、スープの運びもいいです。。。
チャーシューは提供直前に炙った様で香ばしく、味付けもしっかりしていて、単品でも楽しめる逸品です。
味玉は黄身がゼリー状～トロ～の間で味付けも甘さを押さえてあり、かなり好きなタイプです。
エビ、ワカメはいらね～
海苔とアサリが３個。海苔は普通でアサリは箸休めにはいいです。
スープの塩加減は丁度良いのですが、全て残してすみません（汗）そしてボイルエビも残してすみません(大汗)

全体的な量はそこそこで、甲殻類の好きな方には、楽しめる一杯になってると思います。
今回はメニューの選択を失敗してしまいましたが、こちらは麺や具材のレベルが高いことが分かったので、他のメニューで再訪したいと思います。
ごちそうさまでした。また来ます。