12/19(月)21時台。先客1、後客1。

磯部水産に行ったら非情な「準備中」の札 orz
まあいつものことなので…。
代わりに行く店は決めてました。こちらへ。
麺僧は南口店は行ったことあるけど、北口店は初めて。
町のラーメン屋さんって雰囲気。接客はちょっとつっけんどんした感じ。
お冷は水の代わりにジャスミンティー。
南口店では醤油ラーメンを食べたけど、特に印象に残らなかったので、
ちょっと変わり種のスパイス麺にしてみました。

スパイシーな匂いのするスープ。
カレー粉の風味が結構ありますね。唐辛子の辛さも。
あと何だろう。ちょっと酸っぱい。
辛さはピリ辛程度なので、辛いのが苦手でなければ大丈夫。
豚の背脂が浮いていて、それ由来の甘みがあり、トゲトゲしい辛さではないですね。
食べやすい味付けです。
ベースは普通の醤油味なんですがちょっと弱いな。
業務感がある。化調度もそれなりにあり。そこら辺はチェーン店なので仕方ないでしょう。
スパイス感や甘辛酸のバランスは良いと思います。

麺は中細のストレート。加水高め。
黄色っぽい色の中華麺。味も食感もごく普通の麺です。
最近はチェーン店でも麺のレベルが上がっているので、少々時代遅れ感が否めないかも。
量はやや少なめ。130～140gくらい。

チャーシューは薄めだけど味は良い。
メンマは硬めで味は普通。
刻んだ玉ねぎとネギがいっぱい入っていて、これもスパイス感に一役買ってます。

ベースがちょっと弱いので、このメニューにしたのは正解でした。
もうちょっと麺が美味いと良いんだけど…。
たくさん食べたいときは大盛りにするより、半チャーハンか餃子のセットの方が良さそう。