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休日出勤で吉祥寺に。昼時に同僚と入店。家族連れ、単独の中年女性、中年男性らで混雑していました。運よくカウンターに並んで座れましたが、すぐに行列が出来ました。三十代くらいの女性店員の手際のよさが印象的で、安心感がありました。 表の看板には「とんこつ」とありましたが、あっさりとしたとんこつスープでした。苦いとかしょっぱいとか破綻はありません。ほのかに脂が浮いていてちょっとしたアクセントになっています。バランスのいい熟練の味を感じました。麺は中太のつるつる。大き目のチャーシューにノリ、ネギと標準的なトッピング。単体ですと６００円ですから、場所柄良心的な価格設定ですね。食べやすいラーメンだと思います。 ですが、メニューに「らーめん」とあり、醤油、味噌、塩と選べるのは、どうかな。それぞれ別のジャンルのらーめんであり、ここで何を頼んでいいのか、迷う。つまり店の狙いが分からない。もう少し、店のウリを絞り込んだほうがいいと思いました。おいしいだけに。
ネギ
しょっち
とまそん＠ラーメン食べて詠います
魔太郎
めんくい
表の看板には「とんこつ」とありましたが、あっさりとしたとんこつスープでした。苦いとかしょっぱいとか破綻はありません。ほのかに脂が浮いていてちょっとしたアクセントになっています。バランスのいい熟練の味を感じました。麺は中太のつるつる。大き目のチャーシューにノリ、ネギと標準的なトッピング。単体ですと６００円ですから、場所柄良心的な価格設定ですね。食べやすいラーメンだと思います。
ですが、メニューに「らーめん」とあり、醤油、味噌、塩と選べるのは、どうかな。それぞれ別のジャンルのらーめんであり、ここで何を頼んでいいのか、迷う。つまり店の狙いが分からない。もう少し、店のウリを絞り込んだほうがいいと思いました。おいしいだけに。