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約3ヶ月ぶり2回目の訪麺。12時で先客3人後6人。牛すじめん：しょうゆ（880円）を頂く。ホントは冷やし味噌狙いだったんだけど、冷やし麺僧の見間違いだった事に気付き牛すじに。背脂が浮いた若干甘めで牛すじっぽい醤油スープ。具は葱・海苔・牛すじ・メンマ・チャーシュー。牛すじがあるからチャーシューはいいんじゃないかな？牛すじはかなりの量入ってるんだけど、やや固いものも含まれてたりして後半やや飽きがくる。麺は中細ちょい縮れ麺でごく普通。全体的に味が単調かな。
めんくい
しょっち
とまそん＠ラーメン食べて詠います
魔太郎
めんくい
ネギ
12時で先客3人後6人。
牛すじめん：しょうゆ（880円）を頂く。
ホントは冷やし味噌狙いだったんだけど、冷やし麺僧の見間違いだった事に気付き牛すじに。
背脂が浮いた若干甘めで牛すじっぽい醤油スープ。
具は葱・海苔・牛すじ・メンマ・チャーシュー。
牛すじがあるからチャーシューはいいんじゃないかな？
牛すじはかなりの量入ってるんだけど、やや固いものも含まれてたりして後半やや飽きがくる。
麺は中細ちょい縮れ麺でごく普通。
全体的に味が単調かな。