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コメント
こんにちわ！
いかれましたね～。
＞ただ、敢えて言うなら、麺はここまで冷たく〆なくてもいいんじゃないかと。
確かにそうですね。自分が子供達と行った日も雨で寒い日だったんですが店長さんも「この時期に」冷たい麺でなんなんですが・・・と言ってましたぁｗ
でも美味しいですよね～♪
年内もう一度くらい食べたいんですけどね～！
バスの運転手 | 2011年12月22日 15:35コレは本体よりも〆の方がそそられますねー。
２５日に志木に用事があるので・・・・。行くかなあ？？
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年12月22日 15:56どもです！
こういった洋風な感じのもたまには良さそうですね～
そういえばこの手の感じはチャレンジしたこと無かったです。
麺を少なめにしてリゾットを味わいたいな。
King Tetsu(なの？) | 2011年12月22日 16:48どもです！
トマト系は大好きなので
非常に気になる一品です！
YMK | 2011年12月22日 18:01こんばんはー
今月はスルーかと心配してましたよｗ
もはや恒例となりつつありますね。
＞麺はここまで冷たく〆なくてもいいんじゃないかと
↑月初旬だったら今よりは気温も高かったでしょうから、また違った感想になったかもですね。
☠秋☠ | 2011年12月23日 00:43地味に流行ってる（？）トマト。
美味いかどうか、分かれ目は、どれだけトマトを信じられるかにあるような気がします。
こちらはもう、信頼しきってますね。というか、焼きにホールに縦横無尽。
動物質の仕様が、もうひとつの「主役」かなー。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年12月23日 01:36「中華そば 伝堂」があるからこっちは良いか、と思っていたんですが
こちらも行きたくなってきましたね。
しかしここもcorey（活動終了）さんの
限定ローテーションに入っちゃいましたか。
ひと月何店くらい回らなきゃいけなくなったんでしょうかw
かのう(レビュー終了) | 2011年12月23日 11:00こんにちわ～
コチラの限定、恒例になっちゃいますねｗ
自分も恒例になりつつありますよ＾＾
今回も自転車ですかぁ～??
たく☆ | 2011年12月23日 11:08＞バスの運転手さん
あっ、これはわざと冷たくしているんですね。
でもこれ、あつもりの方が良い気がするんですけど…。
まぁ、もう一回食べても良いとは思いましたけどｗ
corey（活動終了） | 2011年12月24日 00:20＞まるまる(°…°)四隅踏破さん
これは〆があってこそです！ｗ
志木に行かれるのなら、これは行っておくべきじゃないんですか？ｗｗ
corey（活動終了） | 2011年12月24日 00:21＞King Tetsu(なの？)さん
洋風ものって、たまに食べるには良いですよねぇ。
あれ？こういうのって未食ですか？
これはリゾットあってこそなので、麺は少なめで十分です。
corey（活動終了） | 2011年12月24日 00:22＞YMKさん
自分もトマト系は大好きですよ！
外れも少ないですしねｗ
corey（活動終了） | 2011年12月24日 00:23＞☠秋☠さん
いやぁ、さすがにスルー出来ませんでしたｗ
ホント、恒例になりそうですｗｗ
なるほど、月初めなら感想は違ってたかもしれないと。
うーん、どうですかねぇ？ｗ
corey（活動終了） | 2011年12月24日 00:24＞GT猫（ひっそり活動中...）さん
トマトは流行っていると言うより、もはや定着した感もあるような…？
確かにトマトをどこまで活かすかってのが分かれ目かもしれません。
そういう意味じゃ、頼りまくりですねｗ
まぁ、動物質もしっかりしているからこそ、ってのはあるでしょうね。
corey（活動終了） | 2011年12月24日 00:27＞かのう(レビュー終了)さん
中華そば 伝堂だけで良いかな？とも思ったんですがｗ
結局こちらにも手を伸ばすことになっちゃいましたｗｗ
でも、周る店は厳選し始めていますｗｗｗ
corey（活動終了） | 2011年12月24日 00:29＞たく☆さん
いやぁ、ローテ確定になりつつありますｗ
こうも毎回良質なのを出されちゃ、そりゃあなりますわなｗｗ
えっ！？今回も自転車ですよｗｗｗ
corey（活動終了） | 2011年12月24日 00:30ども～
限定狙いのお店だけで、どんだけぇ～あんの？！
リゾットが一番美味しそうっすねｗ
んじゃ、ＲＤＢにならんかｗ
そちら方面は未開発地域なんで、来年こそ！って思ってます。
はち ～減量中～ | 2011年12月24日 08:24＞はち ～減量中～さん
うーん、今５～６店ぐらい？
えぇ、これはリゾットがメインですｗ
確かにＲＤＢで良いの？でしょうがｗｗ
埼玉方面は自分ももう少し開拓していきますよ！
corey（活動終了） | 2011年12月27日 03:11
トマトつけ麺 ８５０円（中盛まで無料）
リゾット １００円
今月の限定を頂きにこちらへ。
ここの限定を狙うのも毎月恒例になりそうな予感ですがｗ
２０時４３分入店。
先客２人、後客５人。
８分ほどで提供です。
麺は中太ストレート。
冷たく〆られていて、コシがかなり強め。
プリモチとの表現も見受けられますが、感覚的にはゴワッとしたような硬さを感じます。
表面はツルッと滑らかなのは、さすが三河屋といったところか。
スープは鶏豚が程よくブレンドされたもの。
そこに酸味と甘味が軽く効いたトマト味が加わり、濃厚で旨味の強いスープに仕上がっています。
粘度が高くて麺との絡みが良いので、減りはかなり早い。
ただし、麺の冷たさにより温度低下が早いのは致し方ないところ。
具は麺側にえびせん、ブロッコリー、ブラックペッパー、スープ側にチャーシュー、焼きトマト、ホールトマトの崩したもの、刻み玉葱。
えびせん、ブロッコリーは箸休め。
ブラックペッパーがスープをビシッと引き締めます。
チャーシューは拍子木状で、しっかりとした噛み応え。
味付けは少し濃い目だが、スープを壊さぬギリギリの濃さと言える。
焼きトマトは甘味がグッと引き出され、ジューシー。
ホールトマトはトマト感がアップするのは当然だが、ジュルッとした食感が面白く心地よい。
刻み玉葱はシャリッとして、トマトとの相性はバッチリ。
リゾットはご飯の上にチーズを乗せて、表面を炙ったもの。
これ単独でも食べられないことはないのだが、正直味気無い。
で、これを投入前にスープを温め直してくれるのだが、ほうれん草と海老が追加されて戻ってきました。
具が追加されるって、何だが嬉しくなりますね。
で、いざ投入。
http://photozou.jp/photo/show/2237984/114195769
うん、トマト系は飯割りに限りますわｗ
トマトの濃厚な旨味ととろけたチーズがご飯と相俟って、最高ですね。
海老もプリッとしてて美味。
まぁ、トマト系は大きく外すことはないと思ってましたが、やはり鉄板ですね。
ただ、敢えて言うなら、麺はここまで冷たく〆なくてもいいんじゃないかと。
後で温め直してくれるといっても、温度低下が著しいですから。
あつもりは苦手だけど、あつもりの方がより美味しく頂けるかな？とも。
それでも、総じて美味しかったのは確かです。