食べたメニュー：仙台辛味噌チーズラーメン（麺：バリ／アブラ：ギトギト）880円
訪問：休日夜
状況：24時30分頃訪問で先客5、後客多数。入店から食べ始めまで約10分。
注文方法等：券売機制。店舗外左。
卓上：替え玉用タレ／七味／拉麺胡椒／ラー油／餃子のタレ

合同送別会もあっというまに終電時間となり、お開きと言うこととなりました。。
同僚と仙台支社の仲良しさんと〆のラーメンと言うことで訪問。。この日、国分町付近は大賑わいでしたので、少し外したコチラにさせて戴きました。。どうやらこの辺では結構有名なチェーン店のようです。

デフォルトでも良かったんですが、目に付いた辛味噌チーズにさせて戴きました。
スープは多少の味噌っぽさと辛味。。後は強めに効いてくる塩分と豚骨ですね～。。
動物系出汁の効きは中々いいのですが、強烈なマー油の香ばしさとニンニク臭が支配されており、チーズで多少円やかになりますが、支配関係は変わらずでバランス的には余り宜しくないですね。。
アブラはお試しで「ギトギト」にしましたが、これが全て液体。。食べた感じでは「少なめ」、若しくは「無し」でも良さそうです。。

麺は細ストレート。。
正しく方向性は九州で加水低めのコリパツでコチラは中々いけますね。。カタメ指定も功を奏したようです。
麺量は140g程度でしょうか。。もうチョイ少ないかも。。

具材は粉チー／スラチーのチーズ群／角煮チャー／ほうれん草／半玉／海苔２／薬味ネギの構成。
チーズ群は行き過ぎたマー油を良い方向へ戻して戻す効果がありますね。。無いと大変なことになりそう。。角煮チャーも甘味があって、この辺の調整役にもってこい。。半玉まではスープに勝つような味わいの効果がありますが、その他の具材はちょっと埋もれちゃいますね。
それだけ、主張の強いスープなんです。。ライスなんかも欲しくなりますね。
取り敢えず完食。。ご馳走様でした。

ちょっとマー油関係の主張が強すぎですね。。相乗効果が得られればいいのですが。。逆になっちゃっているところが残念でした。

次回があれば、デフォルトを戴いてみることになりそうです。