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コメント
こんばんわ~
今日UPの2件は川越特集ですね(^^)/
コチラ黄色い看板のお店ですよね、川越市駅から徒歩で「麺屋旬」さんに行くときに見かけましたよ。
醤油専門ってくらいだからシンプルな具材でスッキリ醤油なのを勝手に想像していましたが、意外と脂の利いた豚骨醤油なんですね~。
近所の常連さんに支えられているアットホームなお店ってところでしょうか?
コウスケ(雑種;18歳) | 2011年12月25日 23:04こちらも気になっているお店ですが、夜営業のみなんですよね。
土日だけでいいから昼営業してくれないかな~。
こんにちわ!
「アキラ」さんい近所にこんなお店があったんですね~。知らなかったなぁw
画像だとスープが見えませんが温かいラーメンなんですよね?
なんだか夏に食べる「ざる中華」みたいな感じに見えますね~w
海苔が大好きなんで気になったんですが・・・
バスの運転手 | 2011年12月26日 15:15どもです。
刻み海苔が大量はうーん…ですね~
岩海苔?みたいな、アオサ?みたいなヤツがいっぱいだとまだ美味しいと思いますよ~
朴さん | 2011年12月26日 22:10>ヒロキさん
醤油専門って聞いたら、豚骨醤油は想像しませんよね…。
期待してたものとだいぶ違ったので、ちょっと戸惑っちゃいました…。
たく☆ | 2011年12月27日 13:13>100さん
>夜営業のみなんですよね。
↑
100さんにはハードルが高いですね。。
夜のみの営業のお店って結構ありますし、
コチラはそんなに優先しなくてもイイと思いますよ。。
たく☆ | 2011年12月27日 13:15>バスの運転手さん
>温かいラーメンなんですよね?
↑
そうですよ♪
>海苔が大好きなんで気になったんですが・・・
↑
スープに浸けると小さくなってムニャっとなりますし、そのまま食べると歯にくっつくしで、
そんなに量は要らないかと思います。。
たく☆ | 2011年12月27日 13:18>朴さん
>刻み海苔が大量はうーん…ですね~
↑
海苔の種類とか、使い方によって違うとは思うんですがね…。
好きな人には堪らないんでしょうが、自分には微妙な感じでしたね。。
たく☆ | 2011年12月27日 13:20
たく☆

かたそ
MAKEJI(味薄めで)
わか大
カズオ





仕事帰りにアキラさんに行こうと思ってたんですが、
21時前でしたので、既に閉店しちゃってます…。
祝日は20:30迄なんですね(T△T)
う~ん、どうしましょうねぇ。。
という事で、近場の『まるみ 醤油専門店』さんにしちゃいました♪
コチラ、行こうと思えばいつでも行ける距離なんですが、
何故か足が向かなかったンですよね。。
初訪問ですよ^^
到着すると先客は4名です。
皆さんマンガ本を読んでますね。。
注文は“海苔らーめん”です♪
コチラに来るなら、このメニューと勝手に決めてましたからねw
あと、50円なんで味付玉子も付けちゃいます^^
自分もマンガでも読もうかなぁ~なんて思って、
本棚からマンガを取ってくると、
もう着丼ですよ!
3分も掛かってないような気が…。
では頂きまーす!
「醤油専門」との事ですので、濃い口のキリッとした醤油を想像してたんですが、
醤油はそんなに濃くないンですね。。
どちらかと言えば薄めです。
多めに入った背脂のせいで味がボヤけちゃってる印象ですよ…。
なんか脂っぽいですなぁ…。
麺は中細で縮れのあるタイプです。
やや固めの茹で加減でしたね。
具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔・味玉です。
チャーシューは小さめのが1枚です。。
ヤワめで薄味のチャーシューはホロッとして美味しかったので、
もう1枚入ってると嬉しいですかねぇ♪
短冊状のメンマはコリコリですよ。
追加でお願いした味付玉子ですが、
かなりのショッパサです(TmT)
黄身も好みの茹で加減を超えて、やや固めになってます。。
で、大量に入った海苔はイケるんですが歯にクッツキまくりですww
これだけの量がありますから、麺を食べようがスープを啜ろうが必ず海苔が絡んできます。。
始めのうちは良かったんですが、途中から海苔がウザったくなってきちゃいますねww
こんなに海苔は要らないですなぁ。。
う~ん。。
なんか微妙な感じでしたねぇ…。
食べ終わって帰る時も、先客4名さんはまだマンガ本を読んでました。
居心地のイイお店なんでしょうね♪
ご馳走さまでした。