12月20日
昼下がり14時過ぎの訪問です。先客7名。後客2名。

こちら券売機方式ではなく、口頭で注文し後払い方式のようです。今回は某雑誌の表紙を飾られた「鶏らぁめん」をオーダー。ものの6分位で着丼です「早っ！」
なるほど細麺使用なのでボイルタイムも短縮なのですねっ。

澄んだ色したスープはあっさり仕上げの鶏清湯（ﾄﾘﾁﾝﾀﾝ）一口スープを啜れば口の中に円やかな鶏の旨味が広がります。表面は鶏油が覆っておりますがオイリー感は感じられず、しつこさは全然ありません。むしろスキッとした後味。
麺は店舗入り口に積まれてた麺箱を拝見したトコロ、菅野製麺のモノと思われます。やや加水控えめの細ウェーブタイプ。
若干ボツっとした食感ですが喉越しは円やか。小麦の風味もしっかり感じられます。中盛で210～220㌘位でしょうか・・。細麺ながらズッシリと胃袋に収まります。
具材はデフォでもかなり豪華なラインナップ♪　海苔、極太のメンマ、青菜は生の小松菜、刻みネギ、、ナルト、摺ったタマネギが単調なスープに甘味を加えてますね～。ナイスアクセント！
茶色く色づけされた味玉は丸々1個投入。中の黄身はトロ～リ半熟仕上げ。
地元茨城の匠美鶏（しょうけどり）で作られた鶏チャーシューがこれまた絶品♪　しかも3枚も載せられてるんだから大満足でごわす♪♪
あっさりとした風味ですが、何だか懐かしささえ感じられる深みのある一杯。
これは毎日でも食べたくなるラーメンですね～♪

お会計時に登場したヒゲゴリラ店長（←自身ブログ談ｗ）繊細なラーメンを作る容姿には見えませんが（失礼！笑）接客も優しく感じの良い殿方でした。　
のどかなロケーションの中に佇む小ぢんまりとしたお店ですが、週末には長い行列ができる人気店なんでしょうね～。
また海帰りに寄らせて頂きます♪

ご馳走様でしたぁ～～