Item: 神田大勝軒
Rating: 82
Author: ayashi

82点

ayashi

今日はなに食べたいかな～と思ったときに、ふら～とやって来る「神田大勝軒」さんに、定期訪問みたいな感じで、味噌ラーメンを頂いて来ました。

１２時過ぎにお邪魔すると、先客多数で中待ち８名に接続です。いつものように券売機で味噌ラーメンの食券を買い、店員さんに渡すときにメンカタを告げて自分の席が空くのを待ちます。

程なくテーブル席が空き、水を飲みながら待っていると、”味噌らーめんメンカタで～す”の掛け声で届いたのがこれです。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/115026577?size=800
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
う～ん、煮干の香りが漂っているじゃないですか、今日のスープは当たりの日かな～いつもはあまり感じないからビックリです。ただここんとこの風邪の影響で口の中が荒れてるから、繊細な出汁の味がイマイチなんですよね～体調管理って大事だな～

麺は中太のストレートタイプで、茹で加減はカタメでモチ・シコな味わいは好きですね。ココはデフォだと若干軟目で物足りないが、固めだと凄く好きな味わいになるんですよね。麺量はお決まりの３００gで、お腹的にも十分満足出来ますよね～以前は４５０gも平気でしたが、最近は３００g有れば十分ですね。

具材は茹でたもやしにニラの野菜とチャーシュー２枚・メンマ数本・白髪ネギにラー油が少しの布陣です。野菜が炒めたものなら高得点なんですが、流石にそこまではやってなく、普通に茹で野菜を乗っけただけですね。

最初は普通に食べてたが、中盤からニンニクに豆瓣醤の登場で、いつものように匙で一杯づつ投入し、下品に味変したらガッツガッツと食べ進め、麺に具材を食べきって、スープは半分残して本日のラー食が終了と相成りました。

う～今日も普通に旨かったな～特に最初に感じた煮干の味は、当たりを引いた気分になりました。
今度は何時来るかな～

ご馳走様でした。

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2011年12月26日 20:15投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー： 30件

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こんにちは。

そうそう、コチラの味噌も頂かねば。。。
ウカウカしてると春になっちゃいますし。
なるほど、キッチリと硬めで頂きます。
300ｇは持て余しそうですが。。。。

hima | 2011年12月26日 20:19

ayashiさん、こんばんは。

1000採点リーチですね～。1000採点は何処を選ぶんでしょうか・・・

＞う～今日も普通に旨かったな～特に最初に感じた煮干の味は、当たりを引いた気分になりました。
安心して美味い一杯が食べられるお店に通えるのは良いものですね。

今まで大勝軒では一度も味噌は食べたことはないのですが、なかなか良さげなので
寒い時期に行く機会があれば味噌を試してみようと思います。