今日は用事で蒲田まで来た。
本当は「麺 バカ息子」へ行くつもりだったが、
ランチの時間帯にぎりぎり間に合わずこちらへ。。。

カウンターのみの店内は遅い昼時間にも関わらず賑わっていた。
上野の「椿」は訪問したことがあり、あちらは油そばに特化した店舗。
こちらにはつけ麺もラーメンもあったのだが、やはり油そばを注文した。
￥750で250gという麺量。具材も豊富で楽しく、ナイスなCPである。
水菜・メンマ・味玉・海苔・叉焼・葱、そしてたっぷりの魚粉が色彩豊かだ。
こちらオリジナルの味噌だれが掛かっているのも味のバラエティ感が増す。
各トッピングの場所によりかなりのテイストの違いを楽しめる。
まず、全部混ぜる前にちょこっとそのトッピング部分の風味を楽しむ。。。

オリーブの実が入ったオリジナルの酢。ちょっと入れてもインパクトが強い。
爽やかで食べ安い酢だが、少しの量でずっと酸味を引っ張っている。
オリジナルのラー油も爽やかな辛さだ。これも多めに入れるとかなり辛い。
色んな味を足しながら味の色彩を楽しむ。やはりこちらの油そばは旨い！
隣で食べている人のを見てラーメンも後ろ髪引かれたが、やはりこちらは油そばだ。
プライオリティ的に突然入ったお店であるが、満足感は高かった。
ご馳走様！